Zigarettend Knätschlëschten si vun der Troprummelenkerart ähnlech mat der däitscher Schwächt a si gi vum Teepass duerch e Noltemolekater a kochendem Waasser gemaach.
Wann Dir kee Noodle Raaster hutt, da gëtt eng Dipendie funktionnéiert oder Dir kënnt kleng Portioune vum Teep mat engem Löffel oder Messer an dem Waasser schrëftelen.
Noukli sinn ganz lecker wéi se mat Botter, awer gi mat Gourlash , Goulashesuppe oder Huhn Paprikash servéiert . Hei sinn e step-by-step-Instruktioune fir Nokedli ze maachen . Dëst Rezept ass vum Zsolt Vegh vum Nordwesten Indiana.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Teaspiller Salz
- 1 Icedelbrennstoffer
- 2 Taasser
- all-purpose Miel
- 1 Iessel Salz
- 4 grouss Eeër (Raumtemperatur)
Wéi et et mécht
- Huelt eng grouss Kasseroll op Waasser fir ze kachen. Add 2 Teaspeng Salz a Ueleg am Waasser.
- An enger grousser Schossel, rëschten d'Miel an eng Teelöffel Salz. Mat engem hëlzenen Löffel, rous an Eeër a just genuch Waasser (iergendwou vun 3/4 bis 1becher) fir e naass, gëllen Teigs ze maachen. Schliess et net glat. Et sollt kucken wéi Häre Kéis.
- Huelt den Teigsall aus, wann d'Waasser e Kachkadscht gëtt. Dee soll an dräi Stécker gekacht ginn.
- Loosst e Nockelenritter iwwer den Topf vu kochendem Waasser a lass eng Deel vum Teigs am Quadratmeterabschnëtt vum Rasterbuedem plënneren an iwwert d'Rastercher réckelen. Widerhuelen, bis Dir e Drëttel vum Teut gebraucht hutt. Stier d'Nokedli sou datt se net un der Uewen vum Dëppe bleiwen.
- Nodeems d'Nousiou op d'Uewerfläch opstinn, koachen ech eng zéng Minutten oder sou. Schmaacht eent fir Jonk. Dir benotzt ee gekacht oder lieweg Löffel déi gekachte Néifer an eng Schuel mat engem klenge Geméis-Ueleg am Uewerkuer. Stir un d'Päiperleken ze beschneiden, sou datt se net zesummen halen.
- Wieder mat de reschte Famillje mat zwou méi batch.
- Serven an Zopp oder mat Stews. Liest kann kille oder gutt gefruer sinn.
Serve Nokedli mat dëse Rezepter
- Ungaresch Chicken Paprikash Rezept : Chicken Paprika ass e klassesch ungaresche Schell, deen typesch iwwer Reis, Nuddelen oder Drop Nudels wéi Nokedli servéiert gëtt.
- Chicken Paprika Soup Rezept : Dëst ass eng dünner Versioun vum Ungaresch Huet Paprikash Stew (kuckt uewen). Et ass lecker mat Nokedli oder Brout Kniwwelen oder Kneipen, bekannt als csipetke .
- Ungaresch Rëndfleesch Goulash Rezept : Hei ass en härzlech Rëndfleesch Rezept dee steech-like ass a gutt ass, wann Dir mat Nénglén begleet gëtt.
- Goulash Soup Rezept : Dëst häerzlech Ungaresch Suppe Rëndfleesch Spenderen, Root Geméis, Ungaresch Paprika, an Paprika, natierlech. Et kann esou déck wéi kleng oder méi liquider ginn an zerwéiert ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 111 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 801 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |