Pork ass e Fleesch, dee sech ëmmer vun enger gudder Marinade profitéieren kann. Et huet e mëllen Geschmaach, an ähnlechem Hähnchen, ass e bëssen ofgesprëtzt fir all Typ Aromatiséierungsprofil, vu séiss bis schaarf, mat Zutaten wéi Zitrus, Chiliën a souguer Béier. Schockbiller kënnen den Charakter vun der Kiche vun der Karibik, Asien a Südamerika huelen oder e einfache Weekendmächte ginn, dee subtilen Aromaen aus enger Marinade vu Esseg a Senne bitt.
Esou wéi et ka sinn eng Marinade ze maachen an de Schwäin schmecken seng Aromen unbesteet, et ginn e puer Tipps, fir am Verstand ze bleiwen, fir de best-Degust-Schweinefleesch mat der richtiger Beschreiwung ze kréien. Salt kann d'Fleesch tatsächlech heelen, andeems e puer Schnitte mat enger Schéi-ähnlecher Beschreiwung lass ass, awer d'Salzgehalt an Marinaden, déi mat Schweinefleesch benotzt ginn, kënne verhënneren, datt et geschitt. Et ass och wichteg, datt d'Dicke vum Fleesch (net de Knach) unzepaken wann se de Schweinefleesch chops marinéieren ; Dëst hëlleft bestëmmt wéi laang ze marinéieren. Plan op zwou bis véier Stonne fir Schalel a Verdénkeschnisser, a bis zu 8 Stonnen fir Rousen a méi gréissert Schnëtt vu Schweinefleesch.
01 vun 10
Pork Chop MarinadeSabrina S. Baksh Dëst ass eng grouss Asiatenstil Marinade, déi gutt op all Schnëtt vu Schong ass, besonnesch Schweinefleesch Chops. Et erinnert un enger Teriyaki Marinade mat engem Häerzinfecht vun der Chili Sauce. Wann Dir wierklech de Gewierz gär huet, kanns de et méi nach méi mat extra extra Chili Sauce oder vläicht e Prise vu Cayenne erhitzen.
02 vun 10
Ananas MarinadeWat d 'BBQ Inc. Dës séisser, fruuchte Marinade funktionnéiert gutt op all Schnëtt vu Schweinefleesch , sou wéi och Poulet. Wat Dir mat dëse Marinade kréie kënnt e super Hawaiian Teriyaki-Aroma - perfekt fir wann Dir en einfachen Schweinefleisch-Rezepter servéiert. Maacht extra Marinade fir als Sauce ze benotzen oder de Fleesch z'entwéckelen, wéi et kukkt - just halen se se vun der Marinade getrennt fir d'Verstopptung ze vermeiden.
03 vun 10
Pork Rib MarinadeEugene Mymrin / Getty Images Dëst kéint dir soen, "firwat huet ech dat net geduecht?" Wann Dir en eegent Porkierfriwer benotzt fir d'Saach ze maachen, a kombinéiert et mat Esseg a Waasser, driwwer de Buus an eng Marinade! Dëst ass eng super Manéier fir Aroma zu Réi ze addéieren, egal wéi se gekacht sinn.
04 vun 10
Pork Chop a Tenderloin MarinadeBRETT STEVENS / Getty Images Ideal fir Chopplazen oder eng Tenderloin, bréngt dës asiatesch-inspiréiert Marinade e klenge Schnëtt vu Schockela op eng ganz nei Plaz. Erdnussöl, Sojasauce, Ingwer a Knuewelz kombinéiere mat Esseg an Worcestershire Sauce fir eng Tann getréimt Marinade ze kreéieren. D'Rezept rullt fir flëssege Fumo , awer Dir kënnt ausléise wann Dir esou genug ass.
05 vun 10
Jamaikanesch Geriott MarinadePhillip Wilkins / Getty Images Dir hutt wahrscheinlech héieren vun Jamaikanesch Ruck Gewierer a Ruck reiben, déi haaptsächlech déi Karibesch Geschmack fir d'Äusser vum Fleesch maachen. Dës Ruckmarinade kritt awer dee grousse Ruckschmuel Téi am Fleesch - d'Resultat vum Kürbis rengt an der Mëschung fir bis zu 8 Stonne. Et ass e mëllen Hëtzt wéinst de waarme Paprika, awer net genuch fir d'Geriicht ze iwwerwaachen.
06 vun 10
Mustard-Vinegar MarinadeWéi eng lecker Sardier-Salade Dressing, ass dës Marinade eng gutt Ännerung vun den anere Rezepter. Et passt net nëmmen Aroma, mee och d'Fleesch. De Senf kombinéiert mat Esseg a Kraider, déi e räiche Geschmaach fir eng zolidde Schweinegär ginn.
07 vun 10
Teriyaki MarinadeJeremy Hudson / Getty Images Wëllt Dir dat super Teriyaki Geschmaach an Är Lieblingsgerëschten ouni all déi sougenannten Konservéierungsgeschäfter kréien? Dës hausgemaache Teriyaki-ähnlech Marinadet maachen de Trick. Et ass besonnesch gutt mat Schweinefleesch a Gefligel, ass perfekt fir Kebabs.
08 vun 10
Bourbon MarineDës séiss Bourbon Marinade ass sou vill versatile Dir kënnt et mat bal all Liewensmëttel benotzen. Obwuel et aus Bourbon, Braukocker, Senf, Ueleg oder Worcestershire Sauce ass, ass d'Enn vum Resultat e bësse mëll, sou datt Dir de Kachkéis e puer Stonnen marinéiert, fir all d'Aromaen an d'Fleesch ze sinken.
09 vun 10
Boston Butt Injektioun MarinadeWat d 'BBQ Inc. Dës Marinade funktionnéiert gutt fir d'Injektioun vun Schweinebraten, déi gefëmmt ginn a gezunn ginn. Gitt mer drun, datt d'Kraider a Spéke gutt schlecken, sou datt se d'Injektiounnadel net verstoppen. Dës Marinade kann och op groussem Käerchendrousse oder souguer Wäschbecher benotzt ginn.
10 vun 10
Carne Asada MarinadeNightAndDayImages / Getty Images Carne asada iwwersetzt ze "Rëndel gegrilltem", awer dat heescht net datt d'latäinamerikanesch Marinade net mat Schweinegär funktionnéiert. Tatsächlech ass et gutt. Schreift Iech eng Torsioun op Taco Nuecht mat dësem einfache Rezept mat Steak Sauce, Kraider, Esseg, Kumin, a trockenem Senf.