Dëse spezielle Thai Dessert ass spektakulär fir ze kucken a wonnerschéngt ze iessen. Maacht e super Halloween oder Thanksgiving Dessert Rezept a eng flott Alternativ zum Kürbiskuchen . Maacht Iech net vun der laang Backen Zäit ze loossen - et ass e ganz einfach Rezept fir ze maachen!
E klengen Kürbis (oder e Kürbis-ähnlechen Kakashi) ass voll mat engem einfachen thailännesche Muertard - eng méi geselleger an méi kalorie Versioun wéi traditionell Täsch. Serve waarm mat engem Sprit vu Ahornsirop oder Brandi an eng Taass vun staarkem Tee oder Kaffi.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Kürbis (oder Kader, dat e Kürbis gleewen, 6-7 Zoll grouss x 8-9 Zoll)
- 9 Eeër
- 1 1/2 Tupfen
- Kokos Mëllech (net "lite" gudder Qualitéit)
- 2 Zoppen Zocker (wäiss)
- 1 Prise Salz
- 1 Tsp. Vanille
- Garnish:
- Ahornsirop (fir ze noutwennegen)
- Optional: Brandy (oder aner Lieblingslokaler)
Wéi et et mécht
- Wäiss de Kürbis oder e Kaffi drénken. Preheat oven op 375 F. Huelt en "Deckel" am Top, wéi Dir maache kënnt fir eng Jack-o-Lantern ze beschäftegen. Scheife vum séilegen Deel, sou datt Dir mat engem klenge Deckel oder Hutt ass. Op d'Säit leeën.
- Scoop de Somen a "Gutt" vum Kürbis. Gutt Sauer ze braten oder ze briechen.
- Brong Eeër an eng grouss Miessbecher. Mat enger Gabel oder Whiskey, bis Schluss mam Hand bis flauscheg (1 Minute). Huelt d'Kokosnoss-Mëllech, d'Vanille an d'Halschent vum Zocker. Schluss nees 1 Minute oder bis gutt gemëscht.
- Zanter aner Zucker nees rëm ze rullen an d' Ee ze vermëschen . Bemierkung: Dëst ka mer wéi zevill Zocker erscheinen, mee de Muertard brauch séiss, fir den liicht bësse Geschmaach vum Kürbis / Kürbis ze kompenséieren.
- Gitt d'Eegemaachung an d'Kürbis. Tipp: Wann Dir op d'Äusserungen vum Kürbiskabinn gët, siwt et mat engem Stoff. Fill op ongeféier 1/2 Zoll aus der Spëtzt vum Rand. D'Ee-Mëschung wäert e bësse méi wäit aus der Ouverture kommen.
- Set Kürbis plus den "Deckel" (niewend se) an enger Bratpfanne (e Metall oder Edelstahl benotzt Bratpfannen gutt). Huelt e bësse Waasser (1/4 bis 1/2 Zoll) an de Buedem vun der Pan. Vorsichtlech an de Backofen . Bake 1 Stonn a 30 Minutten.
- No 45 Minutte muss de Deckel gekacht sinn (mëll). Huelt aus Uewen aus a setzt se op.
- No enger Stonn däerf Dir den Täscheg gesinn wéi eng Blend aus dem Kürbis. No 90 Minutten, oder wann de Muertard nach eng fest steet, versicht ee länger Kuckentester an de Muertard ze setzen - et sollt roueg kommen. Wann de Miwwele net opgesat ass, oder wann de Kürbis / Kürbis zevill ze futti ze iessen, zréck an de Backofofplanz an kaaft weider 15 Minutten.
- Huelt aus Ouer aus a bësse mindestens 30 Minutten. Benotzt Är Hänn, lossen d'Kürbis aus a plazéiere op enger Platte. D'Kürbis kann geschnidden a giess ginn wann se genug cool ass. Remark: De Kuschel ka "rutschen" e bëssen - dat ass normal.
- Fir ze déngen, den Deckel vum Kürbis ersetzen oder e puer Këschte setzen, fir datt Dir de Muertard kucke kann. Mat engem scharf geschnëtztem Messer, schneide de Kürbis an d'Scheiwen a setzen se op Dienerplacken (et ass besonnesch gutt waarm warm). Huelt e klengen Ahornsirop iwwer all Stéck. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och e klenge Cannabis oder aner Lieblingsliewer gi loossen. Eng aner flott Topping Favorit vu mir ass Karamelloss. (Schreifweis: D'Räiszt ass normalerweis net z'iessen, ausser ganz weich).
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 525 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 312 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Kuelenhydrater | 73 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 12 g |