Dëse mediterranen Pizza-Rezept erënnert un eng Pizza op eng italienesch Groussmamm maachen. Schëffer Fleeschsoosse op enger Krust, déi déck ass, wéi Focaccia, an dann hätt si et mat allgemengen Geméis erofgeluede hatt hatt ze hunn.
Wann Dir keng Zäit hat fir Är eege Pizzeria ze kreéieren , fille sech frustréiert, e gekachten Krustplaz ze ersetzen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Krust:
- 3 Coucket all-purpose Miel
- 2 1/4 Tsp. aktive trocken Heefegkeet (schnell eropgéigend wann et ass)
- 2 Zoppeläffelen.
- Olivenueleg (plus, zousätzlech fir Brush)
- 1 Tsp. Salz
- 1 Zoppeläffelen. Zocker
- 1 Coupe Waasser (waarm, 110 Grad F)
- Fir de Topping:
- 1 lb. Roude Rëndfleesch (oder eens)
- 1 mëttler Zwëschenzäit (gewinnt)
- 1 Zoppeläffelen.
- Buedem
- 2 Zoppeläffelen.
- Tomatenpasta
- 1/4 Couck Waasser
- Salt, ze schmaachen
- frësch terrible schwarz Pabea, fir ze schmaachen
- 1 Coupe Spinat (gehackt)
- 8 oz.
- Artiok Häerz (véierter)
- 4 Oz. Champignonen (geschnëtzt)
- 2 Tomaten (Rauch)
- 4 Oz.
- Feta Kéis (zerbriechelt)
Wéi et et mécht
Make The Crust:
- An enger grousser Schuel oder an der Schuel vun engem Standmixer mat der Teesch Haken kombinéieren d'Miel, Salz, Zocker a Hefeg. Fett d'Ueleg a waarm Waasser a gutt mixen. Wann Dir mat Hänn maacht, ginn d'Teig op enger liicht geräiftem Uewerfläch zréck a kniet ëm ongeféier 10 Minutten. Mat Maschinn, kniet den Dach fir 5 bis 10 Minutten, bis et glatt an elastesch ass.
- Formen an enger Kugel an erlaben et fir 15 Minutten ze rauschen, ier Dir erausgeet.
- Den Ofen bis zu 400 Grad ofléisen.
- Liichte Fett e richtege Pizza Panne (15 1/2 Zoll Pan) mat Olivenueleg. Roll den Teigs op a dréckt an d'Pan. Erlaabt et erëm fir 10 bis 15 Minutten ze räissen. Brush d'Krust mat Olivenueleg, ier Dir d'Toppings addéiere kënnt.
Prepare De Topping:
- Braun de Buedem Fleesch iwwer mëttlerer Hëtzt an enger Saute Pan, bis all Pink ass verschwonnen.
- Füidd d'Ziil an d' Sauere bis opsichteg, ongeféier 5 Minutten. Kummen, Tomatenpaste, Waasser, Salz a Pabeier addieren.
- Simmer fir 5-10 Minuten, opgaang.
Bake Pizza:
- Layer de Fleesch sauce op der Pizza Kéis. Top mat Spinat, Artiokacher, Pilz, Tomaten a Feta Kéis.
- Bake an de virgeheizten Ofen bei 400 Grad 25-30 Minutten oder bis Kraterridden schéin brong gi sinn a Kéiser sinn geschmëlzt.