Vergësst déi befristeg Bounen a probéiert dëst schmackvolle Vegan Lentil Pâté Rezept, e Spektakel mat Linsen, Knuewel an Zwiebel.
Serve et bei Ärer nächster Party mat geréift Brout Ronnen oder Cracker.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Lentillen (prekéréiert an 2 Taupe Waasser oder 1 1/2 Taupe Konservéiert Lentillen, drainéiert)
- 1 Séiss Zwéin (gehackt)
- 4 Knuewelesche Knuewel (gerënnd)
- 6 Teaspoon Margarine (oder aner Botter alternative)
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- Optional: Waasser wann néideg
- 1/2 Iessen Teppech
Wéi et et mécht
- An enger grousser Kasseroll sauere séiss Zwou an Knuewel an der Margarine iwwer niddreg Hëtzt bis muester, awer net brong.
- Saison mat schwaarz Pabez . Linsen a lues setzen a waarm sinn bis se erwiermt.
- Scrape lentilgemeng an d'Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor mat der Metallschnappschëld. Prozess bis ongeféier Waasser, wann Dir Waasser brauch. Doduer Esseg a Puls z'entwéckelen bis se kombinéiert sinn.
- Serve Lentil Pâté bei Raumtemperatur mat gereechtem Brout Ronnen oder gudde Bakplécker fir e lecker Vegetarier Appetit, deen un all Appell wëll.
Wat ass e Pâté?
Wann de franséische Wuert pâté e Accent iwwer den "e" huet, heescht dat "Paste". Wann et keen Akzent iwwer den "e" gëtt, heescht et. Dat ass e groussen Ënnerscheed.
Wann de Akzent mat dem Akzent geschriwwe steet, bezeechent de gutt erwaardene Grondbegrëffer, déi satinéiert glat an verbreedbar oder geformt ginn an eng loaf Form wéi e franzéisch Land vu Pâté sinn.
Et kann mat Schweineg, Kalb, Schinken, Liewer, Fësch, Gefligel, Spill an Geméis gemaacht ginn. Heiansdo gëtt se an enger Krust gekacht an an anerersäits gi se an Terrinë gebaktert, déi mat Fett oder Speck Streifen gezeechent sinn.
Pâtés kënnen hei oder kal ginn an normalerweis als éischt Kurs gedréckt ginn (besonnesch am waarme Pâté) oder als Appetitsch op d'Schieder mat aner Canapés oder op d'Hors d'oeuvres verdeelt.
Méi Vegetarier / Vegan Pâté Reizen
- Egg, Nut an Mushroom Pâté Rezept: Dës vegetabele Versioun gëtt séier an einfach an engem Liewensmëttelprozessor. Et ass super fir Lakto-ovo Vegetarier, awer et sollt jiddereen jiddfereen ze gefalen.
- Raw Vegan Stuffed Mushrooms mat Herbed Pâté Rezept: Stuff grousser Cremini oder Knuewelcher mat engem roude Vegan Stuff vun Walnuewen, Broccoli, Kneesnutten, roude Zwiebel a Sellerie.
- Raw Vegan Sundried Tomato Olive Pâté Rezept: Dëse kann op Flaxkracker , Roude Pizzen, rau Broteën verteidegt ginn oder als Dip bei frëschem Geméis benotzt ginn. D'Sonnenbléies ginn hei gebraucht, awer aner aner Nëss oder Saat kann awer ersat ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 225 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 13 g |