Wéi mat esou villen Geméis ass Gegrillen eng super liicht an schmaacht Manéier och okra. Déi séier a waarme Hëtzt vum Grill hält den Schlaangfaktor wat d'Orak op e Minimum opgebaut huet, während d'Charred Bits d'essentiell grasbeweeglech Aroma vun de Geméis markéieren. Wann Dir ni okra probéiert probéiert ze ginn, ass et e super einfache a lecker Manéier, et e Whirl ze ginn. Wann Dir eng okra-Phylen ass, ass dat eng nei Manéier.
Dësen Rezept ass liicht verduebelt, verdreift oder véierter. Et ass méi eng Method als e Rezept, also fille sech frei mat deem ze spillen. Gegrillte Okra schmaacht gutt bei Raumtemperatur a mécht eng versteesene Erreechung fir e Buffet oder Backyard Barbeque.
Huet keen Grill? Probéiert d' Gegrillte Okra oliv anescht, et ass grad esou lecker.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound okra (pods grouss genuch fir si net ze rutschen duerch de Kachen gär sinn am beschten!)
- 1 Iesselengs oder Äer Olivenueleg
- Salt
- Zitrounejus (fakultativ)
Wéi et et mécht
Gitt Gas oder Holzkierper fir grouss Hëtzt; Dir sollt Är Hand op engem Zoll iwwer dem Kachen gär halen fir nëmmen 1 bis 2 Sekonnen virum Zuch aus der Intensitéit vun der Hëtzt ze zéien.
Während de Grill erheiert an d'Stëfter aus de Buedem geschloen huet. Sidd d'Ora an enger grousser Schuel oder op enger rëm geschniddener Bakblech oder Bratpfanne. Dréckt et mat dem Ueleg an dréint d'Grousse okra mat dem Ueleg ze gräifen.
Place the okra on the grill (A vläit vläicht datt méi kleng Hënnelcher plazéiert sinn, si si senkrecht op d'Kiche gär, fir datt se net falen!), Decken a kachen bis déi gréng Faarf vun der Orra ophëlt a Grillen markéiert oder gekréint sinn , 4 bis 5 Minutten. Benotzt Zongs fir d'Oekra pods ëm, bedecken a kochen, bis se an der anerer Säit verkierzt oder brongert sinn an de Biss, ongeféier 5 weider Minutten.
Huelt den Oka vum Grill. Sprengt et mat Salz a spritzt se mat Zitrounesaft , wann Dir wëllt. Servi gegrillte Orakel waarm oder bei Raumtemperatur.
* Oder, am Fall vun purple okra, ass déi violette Faarf!
Variatiounen:
- Servéiert gegrillte Orakelen mat selwergemaachtem Aioli fir Dipping
- Gegrillte Gegrillte okra zu engem gegrillten Geméisplattter - et ass besonnesch gutt mat Gegrillten Tomaten a gegrillte Aubergine
- Mix 1/2 bis 1 Teaspoon frësch geroaten Ingwer mat dem Ueleg, ier Dir et mam Oka stëppelt, dann drénken mat Sojesauce anstatt vu Waasser mat Waasser ze sprëtzen
- Huelt Iech e puer gereest Cumin Yoghurt Dip fir Leit ze schmaachen
- Verschidde gréng Zimperen an Längt kachen déi mat der vun den Okra pods passen, déi Dir grillen an addéieren an d'Mëschung
- Balsamescht Wäin anstelle vun Zitrounejus fir e Schnellchef vu Säure am Enn benotzen
- Fuert een Strich aus Cayenne op d'Ueleg, ier et mat dem Buedem opgemaach huet fir e gewëssen Trick
- Spritt de fäerderten gegrillt Okra mat e bësse Garam Masala fir e Kick vun waarme Gewierer
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 61 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 2 g |