Kachen mat Prawns

Wann Dir en schmackeges Mierbuttchen sucht, kënnt Dir ni mam Falcher goen. An de Vereenten Staaten, Garnelen sinn haaptsächlech Shrimp, awer méi allgemeng genannt Garnelen an anere Länner. Supermarchéen, déi Garnelen verkaafen, nennen se entweder mam Numm, awer meeschtens ass et méi grouss, Jumbo Shrimp déi als Garnelen identifizéiert ginn. Si kënne op Ärem lokalen Supermarché oder iwwerall verkaaft ginn, wat frësche oder gefruerene Seafood verkaaft wéi Ären lokalen Fëschmarkt.

Tipps fir Kaafen vun Prawns

Wann Dir Kaafkraaft kaaft hutt, hutt Dir eng Méiglechkeet, se ze frësch oder gefruer ze kafen. Déi zwee wäerten sou gutt wéi och an der Kocht maachen, awer gefruerene Garnier muss Zäit huelen fir ze rillen an net als drëschen wéi frëschen Gegrill ze kachen. Si tendéieren och méi houfreg wéi beim Kachen, sou wann Dir kënnt, frësch Printen sinn den Wee.

Kichen Prawns

Prawns kënne sou vill verschidde Weichen gekacht ginn, sou wéi Dir mat anere Méisseefeg géet. Si kënnen u gegrillt, gebrannt, gebrannt oder gedämpft ginn a mat der Shell op oder gekacht ginn. Prawns kënnen och mat der Ven an oder de-veined gekacht ginn. Déi meescht Leit wäerten d'Vulre virun kachen aus perséinleche Grënn kachen, awer och well de Geschmaach kaal wéi wanns de wëlls.

Wa beim Kukken mat gefruerenen Prvn, ass et wichteg ze garantéieren datt si komplett abgerieft ginn. Dëst ka einfach gemaach ginn, andeems de Prvn an engem wäissdrësse Package oder Wëppel an de Plastiksverdeelung plazéiert an ongeféier an enger Stonn am Kale Waasser plazéiert. Eemol entwässert, Garnelen si bereet fir ze kachen an däerf direkt benotzt ginn.

Shell On oder Aus?

Entscheedungen ob et mat dem Kapp a Schuel op oder ouni ze kuken ass eng perséinlech Entscheedung. Wann Dir wielen fir ze kuken ouni d'Schuel, wäerts de et e bësse méi einfach ze läschen, wann de Prvnen ëmmer gefruer ass. Éischt den Ament de Kapp duerchdrécken. Niewent de Beem weg aus, da hält de Prvn duerch säin Schwanz, zitt d'Schuel vum Kierper zou. Zu dësem Zäitpunkt kënnt Dir decenéieren de Kinneg. Dat geschitt mat engem dënnen, scharf Messer a lafen se laanscht d'Vene. Fuer de Prawn ënner kale Waasser an d'Vene sollt weg wäschen.

Beim Kachen behaapten, eng Saach ze vergiessen ass datt se séier wuessen. Wann Dir Prvn an enger Rührfërmchen benotzt, waart bis déi lescht Minutten, fir e gudde Fësch ze addéieren, wéi se an 30 Sekonnen kuken. Aner Methoden, wéi zB Brouten an Brat, Garnelen kuken ënnert enger Minute.