Elch ass zimmlech gutt, wann et richteg ass. Marinéiert an engem roude Wënzergemeng a gegrillt an d'Perfektioun, dës Elch Steaks sinn wierklech e Mier versprécht fir Fleesch Léift.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Elle Steaks
- 1/2 Téi (120 ml) Trockner Rotwein
- 2 Esslöffel (30 ml)
- Olivenueleg
- 1 Iessel (15 ml) Schutt, Feinhäerzeg
- 1 Knuewel grënnen, gehackt
- 1 Teelöffel (5 ml) Seesalz
- 1/2 Teaspoon (2,5 mL) getrocknegt Thymian
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) schwaarzt Pärpert
Wéi et et mécht
1. Plaz Elch Steaks an engem resealable Plastiksack. Kombinéiert weider Ingredienten a räis Fleesch ze maachen, sou datt d'Surface ganz gutt beschichtet ass. Verëffentlechen d'Liwwerung aus Sëck, Dach, a lass Fleesch fir 12 bis 24 Stonnen am Frigo lass huelen.
2. Préaléieren op gréisser Hëtzt. Steaks aus Saache stiechen a verwinnen Marinad.
3. Plaz Äert Stëfter op Grill a kachen 6 bis 7 Minutten pro Site.
4. Eemol Steaks hunn op gewënscht Gebaier gekacht, réckelen a lass a 5 Minutte Reschter.
5. Servéiert mat gesënnegt Zwiebelen a gegrillte Geméis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1013 |
| Total Fett | 45 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 23 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodium | 1,392 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 111 g |