Dësen einfach Rezepter fir sympathesche Ginger ergëtt sech e Gaasserentwécker, dee schmaacht wéi de Gari, deen Dir mat Ärem Sushi oder Sashimi an Restauranten servéiert. Wann Dir fir d'rosa gefärbte kommerziell Saachen benotzt, merken datt dëst e klengen Butterfär hätt.
Wann Dir Spaass mécht (an iessen!) Sushimi an Sashimi, ersetzen dës Garag vun kommerziellen Ingelsen mat dëser hausgemaachter Versioun. Et schmaacht gutt wéi gutt, an Dir wäert d'Ernärungsfuerderung an aner zweede bedéngt Zutaten an der gespäicherten Produkter verschécken.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Onzefriddenen Ingwerwurzel
- 1/2 Kebeb Reis Esseg
- 3 Dëschfloen Waasser
- 1 Équipestëmmung plus 2 Teaspoon Zucker (oder 1 Esoudchef plus 1 Teelöffelhon)
Wéi et et mécht
- Peel der Ingwerwurzel. Ech fannen dat méi einfach mat engem scharfen Stéckmesser ze maachen wéi mat engem Geméisbild. Et hëlleft och fir éischt Scheiss de Knäppchen root aus Abschnitter, fir datt Dir op all Säit vun all Kapitel vun der Root kënnt.
- Slice de geschälte Ingwerwurzel super dënn. Fir dësen Deel benotzen ech e Geméisbild. Fir de Séisserestaurant op d'Sushien Restauranten emuléiert ze ginn an d'beschte Beschreiwung ze maachen, net iwwert de Korn vun der Root (de kuerchtste Kräiz). Stéit wëlle Längsong an eenzelne Sektiounen, déi 1 bis 2 Zoll laang, transparent dënneg Slice gemaach ginn.
- Rub de Salz a geschnittene Ingénieas mat Äre propper Hänn. Wierklech ze ginn e gutt Massage. Loosst de gesalzene Ingwer an enger Schuel sitzen, iwwerdeckt, 6 Stonnen oder Iwwernuechtung (e puer Extrastonnen net verletzt) am Frigo.
- Den Ingwer ënner kale Waasser de Waasserfaarf ze spulléieren.
- Wieder Kéier mat sauberen Hänn ze kräischen, drénken de Ingwer schwéier fir de gréissten Deel vun der Liquiditéit ze verëffentlechen. Verännert d'Liquiditéit. Loosst de Ingénieur an e proppert packen (et ass net néideg, de Krounenzäit fir dësen Rezept ze steriliséieren ) 1/2-pint canning jar.
- Setzt de Reis Esseg, Waasser an Zocker oder Hunneg an e klengt net-reaktive Pot. Stier iwwer mëttlerer Hëtzt bis den Zocker ganz opgeléist gouf. Erhale vun der Hëtzt an erlaabt datt dës Mëschung zu engem Kach kommen. Sot et esou séier wéi méiglech.
- Géi d'flësseg Saach iwwer de Ingénieur. Verwinne de Réck vun engem Löffel fir all Loftbäschen auszeschwätzen an ze garantéieren datt den Ingwer komplett an der Sëll ass.
- Deckt Ofdeckt an am Kühlschréiege fir bis zu 6 Méint ze speichern. Fir méi laang Lagerung bei Raumtemperatur ze verleeën, veraarbecht bei engem kachen Waasser Waasser fir 10 Minuten (d'Zäit fir eng grouss Héicht Kanne bewegen ).
Egal ob Dir Äre Séissengesbierg am Kühlschréiegegeschäft spezialiséiert hutt oder iergendwéi kann et iergendwann net ufänken, fir datt d'Aromaen Zäit verbannen a mëll. Wann Dir et iergendwéi iesst, ass de Goût här.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 9 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |