Sauteed Pea grénge gekacht a séier a einfach - sinn eng wonnerbar Manéier déi zënter jénger Reben vu Mierpflanzen ze benotzen. Kuckt Iech un d'Grousse vu Bären op Bauerenmär a Speziale- oder Gesondheetsgeschäft. Op Bauerenmäert si se oft vu Baueren, déi spezialiséiert op asiatesch Produkter sinn, an Dir kënnt se a groussem Buedemapel vu verdrëssene Rebsorten niewend dem aneren, Zänn a besseren Verstouss gréng gesinn. An Geschäftergeschäfter si se méi wahrscheinlech an de Plängereieren ze liicht verwalten. Kuckt se no banne nodeems se se kaaft hunn (bannent engem Dag oder zwee); D'Rebe sinn ziemlech robust, awer d'Blieder matenee verbonne sinn net a fänken un ze laang ze fréi ze schummen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond
- Iessen an der Gras
- 1 gréng Zon, oder
- gréng Knuewel (optional)
- 1 Tielspaassemol (egal wat Dir fir Kachen wëllt)
- Salt fir ze schmaachen
- Extra virgin Olivenueleg oder
- Zitrounen-infused Olivenueleg (optional)
- Zitrounejus fir ze schmaachen (optional)
Wéi et et mécht
- Trimmen a verdréit jidde Krawente vun de Grousseauberen. Wann d'Rebeessen besonnesch laang oder ëmständlech sinn, gitt a viru méi kleng a kleng. Wësst awer, en Deel vum Spaass beim Iessen Erbäi vu Blummen kann d'Drëppen op d'Gabel op enger Gabel oder aus engem Stéck aus engem Stapel mat Essstäbchen a lëschtegen wann se iessen.
- Spinnert d'getrimmten Erbiedungsgréng am këstleche Waasser - entweder ënner Laafenwasser oder an enger grousser Schuel oder Basin, an där Dir d'Blummen ugeschmëlze fir all Dreck oder Metz ze lëschen. Lift d'Blummen aus dem Waasser (lass de Dreck a grit hannendrunn) a rausgekillt Waasser. Maacht Iech net ze picken oder drénken drénken, Dir wëllt e bësse Waasser op d'Rebe géife festhalen.
- Wann Dir e bësse méi extra Geschmaach addéiere wëllt, den Zëmmergréng oder den gréng Knuewel net ze schneiden.
- Hëtzt eng ganz grouss Bratpfanne oder e Wok iwwer héich Hëtzt. Alleng Ueleg déi Dir benotzt.
- Wann d'Pan oder Wok hei waarm ass, add den gréngen Zwiebel oder gréng Knuewel, wann Dir eng benotzt, a kachen, rousen, bis et däischter ass, ongeféier 30 Sekonnen.
- Füéisst d'Grousse vu Greif mat deem Waasser vu Waasser ofzehuelen an ëmmer ze klappen an ze kochen, ëmmer rëm ze roussen, bis d'Tep Greens entweckelt an erweidert, ongeféier 3 Minutten.
- Sezelen d'Blummen fir mat Salz ze schmaachen. Drizzle mat e bësse héich Extra-virgin Olivenueleg (Zitrouneess benotzt Ueleg ass besonnesch schéi op Päipergränen) a kënnt en Zitaten aus Zitrounejus addéieren, wann Dir wëllt.
Variatiounen:
- Drizzle mat Sojazooss a gereechtem Sesam Ueleg am Enn
- Benotzt Inginger mat der grénger Zwiebel oder gréng Knuewel
- Fügt ongeféier 1/2 Teaspoon frësch geroaten Zitrounest am Enn
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 93 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 6 g |