Wéi eng Deep Fry eng Tierkei

Déckt Brëller eng Pëll ass eng ganz séier Method fir ze kachen, déi gewinnt an der Popularitéit. De Truthahn ass ganz feindeg an lëschteg mat donkel, knusprech Haut. Natierlech kënnt Dir d 'Fruucht net méi en komplette Trent op Ärem Stäck zréck bréngen; Probéiert dës Technik Dir musst eng Friddestell ze kafen.

Soubal Dir Ären Trend ewech Frittier kafen , ass sécher, d'Instruktiounbuch genee ze liesen an all Sécherheetsproblemer ze suivéieren. Gitt dës Instruktioune fir déi perfekt opmaachen Friichte ze iessen!

Ier Dir Är Türkei kuken

1. Wielt Äert Truthahn fir déif Fruucht. Déi bescht Gewicht ass tëscht 10 an 20 Pond.

2. Komplett entstanen gefrorene Truthahn virum Fruucht. Eng 20-Pound Truthahn liest ongeféier 4 voll Deeg fir de Buedem an de Kuele loossen.

3. Huelt den Hals an d'Giblets aus der Truthahnhënn . Verwerfen oder benotzen fir giblet Tréine oder Fette.

4. Futt Dir am Puder am Frouheet an de Kaffi mat klenger Waasser, bis d'Waasser ronn 1 Zentimeter ënnert der Spëtzt vun der Truthahn kënnt. Den Trickel erofzéien a festleeën datt d'Waassergéigend erreecht. Dëst ass Är Öl Niveau. Setzt den Kichel an de Pot.

Sécherheetshinweis:

• Déi Instruktiounen liesen déi sech mat Ärer Pâtisserie frësch viraus benotzen.
• Situéiert fryer baussen dra vum Uewerkierper.
• Benotzt net op engem Plack, enger Patio oder an enger Garage.
• Fillt net den Ueleg mam Ueleg ze füllen, sou datt et op der Kiche steet.
• Nie verloosse de Kuch un Begeeschtert.

Preparatioun vun Ärer Türkei

Är Truthahn ass drénken a si hunn eng eidel Kavitéit (elo, datt Dir den Hals an d'Giblets geholl huet).

Elo ass et Zäit fir Äert Türke ze preparéieren fir ze kachen. Dir wëllt en Iwwerwaachungswäert benotzen fir d'Haut vun der Türkei ze maachen, awer Dir wëllt och de Pulli mat enger schaarf Marinade sprëtzen, fir e ganz feine an lëschte Truthahn ze produzéieren.

• Start beim Kaafen oder Preparéieren vun enger Marinadouce an engem Injektor. Injektoren a verschidde Marinade-Saucen sinn an de meeschte Lebensmëttelgeschäfter am Kraider a Gewiereggänger verfügbar.

• Gitt sécher datt d'Marinade gleichmëlgléiert gëtt, sou datt all Bëss vum Trick och e bëssen guddem.
• Loosst d'Türkei am Kühlschréiech mindestens 2 Stonnen marinéieren, d'Nuecht fir de gudde Goût .
• LASSEN den Turkey net op de Bëscher no marinéieren an verbrénge keng Erënnerung marinad.

Äre Friemer preparéieren

Wann Äert Türkei marinéiren fäerdeg ass, ass et Zäit d'Fritte ze preparéieren. Gitt dës Schrëtt fir déi schéinsten a sécherste Resultater.

• Äert Truthahn déi fréisse Fritté kënnt mat engem Türkei-Stand, fir an den Kierperhimmel vun der Truthahn ze setzen. Plaz de Loop vum Stänn duerch den Hals vun der Truthahn an a riicht duerch den Kierperhimmel an de Been. Kraaft Beem mat engem Stéck String.
• Gitt Öl an den Dëppe leeën, mat der Waasserplang ze benotzen. Benotzt e qualitativ héichwäerte kachen Ueleg, deen e (haaptsächlech) Fëmmertpunkt (450 ° F) huet , wéi zB Canola oder e Päischöl.
• Setzt den Thermometer, deen mat Ärem Trëttoem fryer an d'Uewen vum Dëppe mat dem Clip beinhalt.
• Liicht den Ubau Cooker, mat enger niddreg Flamme beginn. Féiert graduell d'Flamme erop, bis d'Ueleg Temperatur tëscht 325 an 350 Grad Fahrenheit erreecht.

Kucke de Cookie net un. Dir musst d'Temperatur kontrolléieren e puer Mol, fir d'Ueleg bei der richtiger Temperatur ze halen, virun allem wann et dobausse dra leeft.

Et brauch ongeféier hallef Stonn fir d'Ueleg fir déi richteg Temperatur ze erreechen.

Deep Frying Äert Türkei

Dir sidd bereet fir den Haaptproblem ze kachen: de Pulli ze kachen. Hei ass wéi:

• Sidd d'Ueleg d'korrekt Temperatur erreecht (350 Grad fir Trëtele liichteen, déi 10-13 Pond sinn, 325 fir 14 bis 20 Pond Gréiss) süchtsen den Trikot an de kachen Ueleg. Ënnert de Pulli méi deelweis, hëllefs eraus, a widderhuelen 3 oder 4 Mol. Dëst hëlleft se an de Jusen z'erreechen an d'Ueleg ze kachen. (Dëst kann e böscheg sinn; d'Ueleg kënnen e bëssen ausbläichen. Schlaach Handschuesch a versicht de Couch auszeginn.)
• Wann d'Truthahn an den waarme Ueleg gefëllt gouf, koch 3 bis 3 1/2 Minutten pro Pound. Fruetzt Kaffien déi 10 bis 13 Pond fir 3 Minuten pro Pound sinn, a fir Puttoen vun 14 bis 20 Pond, koch fir 3 1/2 Minutten pro Pound. Eng 10-Pound Truthahn wäert ongeféier 30 Minutten daueren. Ee 20-Pound Truthahn wäert 1 Stonn 10 Minuten hunn.

• Kukkelen bis intern Temperatur Temperatur vu 180 bis 190 Grad Fahrenheit. NET De Kuvert benotze während Bratsch.

Wann Är Türkei gekacht gëtt

Zousätzlech un der folgender Timing Andeems virdrun, kënnt Dir Äert Türkei fäerdeg sinn, wann et ganz donkel ass mat knusprech Haut a feucht Fleesch. Eng richteg gebraten Truthahn sollt net fetteg.

• Soubal den Trimene komplett voll ass gekuckt, mat härten Handschuhen, huelt den Hook vum Lifter. Luesen d'Türkei lues a lues a lues d'Ueleg ufänken zréck an de Pot. Gitt de Piquete fir e Päckchen Handbiller gutt gezeechent Plack.
• Nom Kuch ass fäerdeg, lass de Piquete "rëm" fir 10 bis 20 Minutten virum Schnéi.
• Loosst d'Ueleg an de Kocher komplett killen, ongeféier 3 Stonnen. Lass de Deckel iwwer den Dëppe beim Këstlen, wann Dir wëllt.
• Wann d'Ueleg ganz cool ass, kënnt Dir d'Ueleg benotze mat engem Kéiselcher . Den Ueleg kann dann bis 3 Mol benotzt ginn. (D'Ueleg fänkt un 3 néi aus.)