Dëst ass e lecker Braunes Zuckerkäse mat Pikaneschkrust, gekacht am luesen Haff.
Dir musst net iwwer de luesen Hënn iwwerdenken wann Dir vu Kéisekrank denkt, mä et ass wierklech eng exzellente Kachcoursen. De lueste Kaffi hält d'Bakbirne feindlech, a léisst d'Kuchen cool ze lues ze halen ouni Fräi. Mat dëser Methode kënnt Dir nëmmen iwwer all Kaffi op de lueste Kaffi konvertéieren. Reduktioun der Füllung entsprécht.
Ursprénglech hunn ech e 7-Zoll-Fréijoerform an enger 5-quartter Ronn lues a lëschteg Kuvertin benotzt, an där Gréisst och an engem grousse Oval passen. Oder hu sech zwee 4 1/2 Zoll (4 1/2 Zoll Pan) an der Foto gesinn) wäerte wahrscheinlech an engem ovalen Dëppe gedroen oder de Kéisekafs kann an den Ofen gebak ginn. Kuckt hei fir Links op Amazon Fréijoer.
Wat Dir braucht Dir
- Crust:
- 1 Coucht Graham Cracker
- 1/4 Couck Pecane (feinhäerzeg)
- 2 Séissputtele Brauner Zocker
- 3 Dëschstécker geschmëlzt Botter
- Ofhuelen:
- 16 Unze Crème Kéis (Raumtemperatur)
- 3/4 Schong brong Zucker
- 2 grouss Eeër
- 1/4 Dritt Crepes
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Mieresstécker
Wéi et et mécht
Maacht d'Crust
- Kombinéieren d'Krommelen an d'gehacktener Nëss mat 2 Icedampen brong Zucker; déi geschmëlzene Botter fëllen a vermëschen bis d'Kriibelen gutt befeucht ginn.
- Pat de Kriibsen an eng 7 Zoll Fréijoerform.
Bereet de Fëllement
- An enger Mëschung mam elektresche Mischer, schléit de Crème Kéis an d'3/4 Tackel brong Zucker zesummen a glat.
- Füidd d'Eeër, d'Creme, d'Vanille a d'Miel. Mat dem Mischer op mëttlerer Vitesse klappe fir 3 bis 4 Minutten.
- Gidd d'Crème Kéisergemeng an d'Krust an d'Kierper an op enger Rack oder Ring aus Aluminiumfolie (fir se aus der Uewerfläche vum Dëppe ze halen) an engem 5 bis 6 Quart langsame Kocher (grouss genuch fir d'Fouerform ze passen).
- Deckt de luesen Haff a kacht op héich fir 2 1/2 bis 3 Stonnen. Maacht weg a kale Kaffi am ledeckten luesen Kocher fir 1 bis 2 Stonnen, oder bis se genug Kuren fir ze entfernen.
- Plaz de Kéisekaf op engem Rack a killt ganz a kacht d'Säit vun der Pan.
- Garnéiert mat Pecan halbéiert wann Dir wëllt.
- Chill éier si am Déngscht ass, a verbleiwt Reste am Frigo.
- Läff pecan Praline Sauce iwwer all Dag.
Oven Instructions
- Kéis Kaffi preparéiert an et an engem eegenen 325 F Ofen fir ongeféier 45 Minuten bis 1 Stonn ze baken, dann den Ofen ofschmaachen an et ze killen an den Ofen fir ongeféier 4 Stonnen.
Am Amazon
Norpro New Non Stick 7 "Springform Cheese Cake Pan
Kaiser Bakeware Noblesse Mini 4-1 / 2 Zoll Non-Stick Springform Pan
Dir kënnt och gär
Brown Zocker Cheesecake Mat Caramel Pecan Topping
Klassesch Futt Topped Cheesecake
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 663 |
| Total Fett | 43 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Kuelenhydrater | 59 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 13 g |