Glutenfrei a Molkerei-Free Irish Soda Bread ass aus engem Rezept vu Connie Sarros, "Leprechaun Bread" adaptéiert, dat an hirem Kuchbuch, Wheat-Free, Gluten-Free, Reduced-Calorie Cookbook . Dëse Rezept mécht e klengen, klassesche Laang vun iresche Soda Brot mat formidabelen Aroma an Texturen.
Wann Dir Liewensmëttel kaaft an et kann fannen, gi Gluten-Free Irish Soda Bread mat Kerry Gold Botter - déi räich, déiwe giel, super cremebit Butter aus Irland.
Bemierkung: Wann Dir Mëllechfuere an Ärer Ernährung enthält, benotzen onsaltéiert Botter anstatt mat Molkerei fir d'Botter Ersatzstoffer a Substitut Buttermilk fir d'Kokosnitt Milch. Wann Dir Botzmilk benotzt, reduzéieren ech de Betrag vun Äppelzëmmer aus 1 Esprit op 1 Teelöffel.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Couche glutenfreien all purpose Miel Mix (ech hunn Bob's Red Mill Pizza Crust Mix mat excellent Resultater benotzt)
- 1/2 Eeër Salz
- 1 Ipsen Bakpulver (
- ouni Gluten )
- 1 Eeelkierper Zëmt
- 1/2 Iessschäin Muskat
- 1 Esersait Hunneg (oder 1 Äcker Zocker)
- 1 Iwersmargarine (Kéis Molkerei mat frëscher Ersatz, geschnidden an kleng Stécker, kuckt Notiz)
- 1/2 Kuerf Kierper (oder Rosinen)
- 2 grouss Eeër (liicht geschlagen)
- 1 Coupe minus 1 Dësch Liicht Kaffisläffel Mëllech (Konserve, kuckt Notiz)
- 1 Dësch Äppel Äppel
- 1 Iesspäerd Mayonnaise (Glutenfreies)
- 2 Teaspons fosselen Soda
- 2 bis 3 Icedelueden Gluten Fräehlen Miel (fir Teig ze forméieren)
- 1 bis 2 Icedër Kokos Mëllech (fir op Laang ze briechen virum Backen)
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 375 ° F / 190 ° C
- Linn e klengt Bakblech mat Pergamentpapier oder liicht Fett.
- Offälle sämtlech chemeschen Ingredienten ausser d'Backpulver. Ginn an eng mëttelméisseg Mëschung.
- Hänn benotze fir kalte Botter ze drénken Ersatz an Mehlgemësch. Kierper féieren.
- Addéieren Äppelgareg fir Kokosnitt Mëllech a gitt an d'Trocken Zutaten. Mix mat engem elektresche Mixer ze grondleeën.
- Maacht Mayonnaise an liicht Eegele matenee a mixen just bis kombinéiert. Biede Soda ofmen a mixen fir ze kombinéieren.
- Den décke Kleeder op eng flouresch Ausschafung britt an den Loaf an eng ronn Kugel formt, ongeféier 6 Zoll Duerchmiesser.
- Benotzt e scharf Messer fir en "X" op der Spëtzt vum Laang ze schneiden.
- Pinsel mat Kokosnitt Mëllech a erlaabt 10 Minuten ze rächen. Brush mam Kakosnetz Mëllech.
- Bake an an engem virgemaachtem Ouer 35 bis 45 Minutten oder bis de Laib Goldenes gemaach ass.
- Servéieren warm
Tipps: Ech hunn Bob's Red Mill Pizza Crust Mix benotzt fir dës Rezept ze maachen. Et huet ganz schéin geschafft an ass Gluten an Mëllech free. Dëse Produk enthält ganz Getueter Braune Rice, Kartoffelstärke, ganz Getreidemeer Miel , ganz Getreide Sorghum Miel, Tapioka Miel , Kartoffel Mehl, Verdampfer Stéck Séiss, Xanthangumm , Meersalz a Guarumm. Huelt net d'Package vun Hefeg dat an der Täsch fir dës Rezept!
Bemierkung: De Schlëssel fir d'Haftlosegkeet ze vermeiden während de Brout loaf ass fir mat engem glutenfräie Mier oder enger wäisser Rees Miel ze gréisseren. Hänn ze halen a loaf liicht floréiert wann et drénken!
Erënnerung: Stellt ëmmer sécher datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 371 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 1.068 mg |
| Kuelenhydrater | 38 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 9 g |