Bacon ka ranzeg sinn, och wann et gefruer gëtt
Déi meescht Speck elo heefeg ass mat enger Peep-Klappe op der Réck verpakt, fir datt Dir eng gutt Sicht op d'Fett-zu-Fleesch-Verhältnis kritt. Wann Dir de Speck als Speisrestaurant fir äre Frühstück benotzt, da wëllt Dir e méi schlafend Package wielen. Méi Fett ass wënschenswäert fir aner Kachenapplikatiounen. Benotzt Ären eegene Geriicht fir Äert spezifescht Rezept.
Bacon Storage
Packagéiert geschniddener Speck kann an sengem onopfällege vakuumverdacht Paket gehalen an de Frigo bis zu enger Woch virum Verfallsdatum behalen.
Eng Kéier geheft, hält se fest an enger Folie ofgeséchert an e Zip-Top Bag an d'Benotzung innerhalb enger Woch.
Seechte Packagen vum Speck kënne bis zu engem Mount frozen, ier de Fett begéint ranzeg ass. Dir kënnt e Package vu Speck a 4-stécke Portiounsgréissten zum Gefriess hunn. Maacht se sécher, datt se ganz an enger Plastikwrapper packen, dann Folie a mat dem Datum markéiert. Dës gefruerene eenzel Portioune halen a ville Wochen am Frigo. Planen am Viraus op Speck baaken an de Frigoen, fir Splatter beim Kachen ze reduzéieren.
Dëse Bacon ass schéi fir ze haalen, egal ob Dir et mat engem Rezept benotzt oder just fir e fréie Mueres ze waarmst. Et verännert och d'Fraserleeschtung vum Speck. Kucke de Speck op ee Niveau niewt wéi Dir et gär huet, Drain op Handteller a killen. Sech an engem Plastikstut an ze killen bis 5 Deeg.
La Speck Speck kann einfach gefruer sinn. Wielt individuell Portiounen u Pabeel Handtücher zum Këssen.
Dann plangt d'Handtuch-gewéckelte Portiounen an e Zip-Top Bag. Fruësen a regelen fir bis zu sechs Wochen. Fruucht gekachte Speck kann direkt an de Bratpfannen aus dem Frigo kommen. Kuckt ongeféier eng Minute an enger waarmer Pan oder bis déi gewënschte Donenheet ass erreecht. Et kann och an der Mikrowelle waarm ginn. D'Zäit variéiert jee no der Wäissung vun Ärem speziellen Mikrowellen, mee normalerweis wäert ongeféier 30 Sekonne de Trick maachen.
D'Slab Bacon sollt eng staark gewickelt ginn an et hält e puer Wochen am Frigo, jee no der Frëschheet, wann Dir se kaaft. D'Enns kann däischter ginn an et drénken a sollten ausgeschnidden a verworf ginn, ier se benotzt ginn. D'Gefréierung vu Plack Speck gëtt net recommandéiert. D'Salz erënnert sech, datt de Fett sech séier séier gefruer as.