Marinéiert an enger Dijon-Kräuter-Geméis, dës faarweg Geméis Kebabs goufe mat Aroma. Benotzt als Säit vu Gegrillten oder Fleesch vun Iech selwer.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kleng gelenk Kaguar, geschnidden an 1/4 Zoll Stücke
- 1 Bermuda-Ënner
- 4 Pilotkappen
- 1 Päffercher, an 8 Stéck geschnidden
- 1 japanesch Auberginen, a knapp 1/4 Zoll Scheiwen
- 3 Dëschfloër / 45 ml Olivenueleg
- 2 Esslöffel / 30 mL Rotweffig
- Jus vun 1 Zitroun
- 1 Esersait / 15 mL Dijon Senf
- 1 Ippel / 15 mL gehackt
- frësch Basil
- 1 Esersait / 15 mL gesegter frësch Péiterséile
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL schwaarzen Pfrop
Wéi et et mécht
Mix Olivenueleg , Esseg, Zitrounjus, Senne, Basil, Péiters, Knuewleck, Salz a schwaarzen Pfeffer zesummen an eng kleng Schuel. Fréiseng Geméis ubidden an e resealable Plastiksack. Pour marinad iwwer Geméis, Schlëssel a Seegull. Loosst Iech an den Kühlschréiege fir 1-3 Stonnen.
Preheat grill. Place Geméis op Skewers opweises wéi Dir gitt. Reservéiert d'Marinade fir Geméiszorten z'erzebréngen wéi se kachen. Place Kebabs iwwert eng mëttel Flamme a bedecken.
Kache fir 10-12 Minutten, mam Ueleg ze brëtzen all 2-3 Minutten. Entfernen aus dem Grill, wann d'Geméis Braun a Tender ass. Serve als Säit op gegrillte Fleëffer, als Vestimenter oder an enger waarme Pita.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 250 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 683 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 8 g |