Franséisch Brie de Meaux, dat sech aus dem 8. Jorhonnert ausmécht, gëllt als ee vun de grousse Kéise vun der Welt. Authentesch Franséisch Brie gëtt mat rau oder onpastraler Mëllech gemaach an als Solcht kann net an d'USA importéiert ginn. Dir musst nach Frankräich goen fir dës Delikatesse ze genéissen.
Wann d'Etikett op Äre Produit gesäit "Produzéiert an Frankräich" an Dir hutt et an den USA kaaft, da ass Är Brie mat pasteuriséierter Mëllech gemaach. Et ass ëmmer en exzellent-Degustatiounskäse. Brie ass zu Ronnsformen a kann vu 4-Unze Minis bis Rieder reiwen, déi 5 Pond sinn a méi. Et ass en deier Kéis, also erwaart Iech eng Bargeld fir déi gutt Stéck.
Dëse Rezept fir gebackene Brie mat engem Touch vun Amaretto ass e dekadent Vläicht, dee wärend mat Crckere oder Baguette Scheiwen gedronk ginn. Brie war waarm wéi eng Vorspezialiséierung ass d'trendy Saach fir déi 70er. Et huet ugefaang mat Brie en Croûte (gebacken an enger Krust, normalerweis Puffcookie ), duerno entdeckt d'Mënsche Mercië fir et einfach mat Wäin ze iessen.
Déi Deeg gi Leit op der High-Kalorie Puff Pâtisserie an et schmëlzen et einfach an engem konventionellen Ofen oder Mikrowelle. Maacht virsiichteg, awer. Brie schmëlzt séier an Dir kënnt mat enger Puddel op der Plack. Eng gutt leckere Puddel, déi nach ëmmer iessbar ass, awer net vill an der Presentatiounskommissioun.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Bong Brau Zucker (fest packt)
- 1/2 Dritt Botter
- 1/4 Teelstounkel zimlech (Buedem)
- 1/8 Teffelen Muttmeng (Buedem)
- 1-Uën amaretto
- 1 Ronn
- Brie Kéis
- 1/4 Schafe Mandelt (geschnitten) oder Nëss (geschnitten)
- Garnesch: Baguetteschnidden, Toast Ronnen, Cracker oder geschnappt Äppel
Wéi et et mécht
- Ofofofen op 350 F.
- An enger schwerer Kasseroll Heisser brong Zucker a Botter iwwer mëttlerer Hëtzt bis heefeg a verdickt. Huelt vun der Hëtzt. Zimlech Zinnamon , Muskatnoss an Amaretto . Gutt mixen.
- Place Brie an engem Ofen-sécher Kasserol. Top mat Sauce a sprëtzen mat Mandelen oder Walnüssen . Bake 10 bis 15 Minutten bis Brie mëllt. (Statt ze baken, Dir kënnt d'Mikrowave Brie bei 30 Sekonnen Intervallen bis mëll a waarm.)
- Servéiert mat Baguette Scheiwen, Toast Ronnen, Crostini, Kriibsen oder geschniddene Äpfel .
Méi Rezepter Mat Brie
- Brie an Puff Pastry with Vegetables and Ale
- Brie-stuffed Chicken Breasts
- Brie Zweeten Baked Potatoes
- Wurst, Pepper, Brie & Pine Nuts an Puff Pastry
- Tarragon Brie Sauce fir Waffels
- Upscale Cuban Panini Sandwichen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 293 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 8 g |