Heiansdo gëtt de einfachsten vun de Liewensmëttel souvernereg an lëschteg, et ass schwéier ze gleewen datt se mat e puer Ingredienten gemaach ginn. Dëse Pasta Rezept mat Sonn getrockene Tomaten, Artichoke Herzen a frësch gehackte Basil kombinéiert fier méi wäit wéi d'Zomm vun hiren Deeler ze sinn an ass absolut fantastesch vegetaresch a vegan Pasta Geriicht.
A wat konnt et einfach sinn Artioten a Sonn getrockene Tomaten aus engem Can a gekäppt ginn an op enger Platte vun Nuddelen opgemaach ginn fir e Geriicht vu gewéinleche a alldeeglechem Gourmet ze huelen. Fir dës Platen nach méi impressionant z'erreechen, färten am beschten e balsamesche Wäin dréckelen, gebraten roude Paprika anstatt frësch aus, a kaum frësch Nuddelen fir déi gedrockene Box ass.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedo Olivebierg gutt Qualitéit
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1/2 Roude Paprika (rettéiert)
- 1 Krounent Ueleg gepackte Sonn getrockene Tomaten, drainéiert oder ongeféier 3/4 Taasen getrocknet (rehydriert an drainéiert)
- 1 Kuch Artiok Häerz (gutt gutt a gréng zerstéiert)
- 1/3 Schwaarzschnacke schwarz Oliven
- 1/3 Coupe gehackt frësch Basil
- 1 Këscht Bummelbitter Nuddelen, gemat an Paketanweisunge gekacht (Salzwasser beim Kochen fir dee beschten Aroma)
Wéi et et mécht
- Sautee den Iwwerhuele vum Knëppel an Olivenueleg fir 1 bis 2 Minutten. Fügt d'roude Paprika an erlaabt Iech eng weider 1 bis 2 Minutten ze waarméieren.
- Setzt d'Sonn getrockene Tomaten, Artiokaatzhäer, Olivebierg, Basilis an erlaben bis ze hehecken, a frësch Rührtemperaturen fir ongeféier 2 bis 3 Minutten. Huelt net iwwerkuckt, wéi Dir de gudde frëschen Aroma aus dem Basil.
- Schluss mat gekachte Nuddelen a servéiere.
Tipps, Variatiounen an nach aner Rezepter
Et ass wichteg, datt d'Zutaten gutt gutt entwéckelt ginn, fir e öleg oder wäisser Nuddele gutt ze vermeiden.
Dir kënnt d'ölverpackte Sonn getrockene Tomaten op Pabeelhandtüecher ufänken a vëlleg d'Artiok Hären mat engem hölzerne Läffel an enger Kolonn drénken ass e gudde Wee fir d'Liquiditéit ze bidden.
Dëse Rezept ass perfekt wéi et ass, awer Dir kënnt et mat engem Bësse Salz oder Kosher Salz a frëschem Buedzëmmer schéissen. Dir kënnt e puer Parmesan-Kéiser am Enn bestreiden (oder benotzt Ernährungshefe fir ze bestrecken op d'éischt wann Dir Vegan giessst).
Wéi e Rezept? Et gi vill méi einfache vegetaresche Pasta-Dinner déi Dir genéissen kann, wéi ziddert Crème vu ville Pasteten Primavera , ganz Weess Nuddelen Primavera mat Pärpere , Zitroun a Pine Mutter Cappellini Nuddelen . A wann Dir eng vegetaresch Pasta Salade schaaft, gitt op ee vun dësen 15 vegetaresche Pasta Salade Rezepter.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 101 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |