De westlechen Omelett - och bekannt als Denver omelet - ass eng vun mengen am Meeleng kombinéiert Kombinationsziler, an et mécht d'beschten Sandwichen op Brout oder Toast. No der Enzyklopedie vun der amerikanescher Ernährung an drénken huet d'"westlech Sandwich" éischt gedréckt 1906. Den "westlechen Omelet" ass zënter 1927 opgedréckt. Just plain "westlech" ass am Joer 1951 erschaf. Dir kënnt et och fonnt hunn Kachbueren a Restauranten Menuen als "Denver omelet" oder "Denver Sandwich".
Wann ech den westlechen Omelet fir Sandwichen maachen, hätt ech gär ze hackelenen Tomaten oder Pilzen. Oder ech brongéiert Wurst oder Speck benotzen. Dir kënnt och d'Kéis am Omelet addéieren a koch et an engem klenge Stil maachen .
Wann Dir westlech Sandwichen fabrizéiert, benotzt eng méi klenger Panche fir eenzel Sandwich-Gréisst Portioune. De klassesche westleche Sandwich gëtt typesch mat Ketchup bezeechent. Ech addéiere e klengen Sriracha-Sauce bis meng Ketchup!
D'Rezept ass liicht halbéiert fir zwee Leit, oder maacht et fir eng Rëtsch zesummen a kacht se a Portioune.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 6 grouss Eeër
- 1/4 Tackgréng Klackenpabeier oder roude Klackespärmer (feinhäerzeg)
- 1/3 Couck Fein zwéi (gehackt)
- 3/4 Dritt Mëllech
- 3/4 Teller gekacht Schinken (gehackt)
- 3/4 Teelstoun Salz
- Dash frësch schwarz Pabea
- Optional: Toast oder plain Platen Brout (fir Sandwichen)
- Optional: Ketchup
Wéi et et mécht
- Schmelzen d'Botter an engem groussen Nonstick Skelett iwwer mëttlerer Hëtzt.
- An enger Schossel, drénken d'Eeër bis gutt gemëscht an duerno a reng Ingredienten.
- Wann d'Botter de Buedem schaummt, gitt d'Ee Miessung an de waarme Skelett.
- Kachen d'Eeër a rëm veschéischt fir ze bestallen. Rot an dréit déi aner Säit. Net iwwerliewt. D'Zëmmer sollte liicht Liicht an e bëssen cremig sinn.
- Slice the omelet zu véier Keilen a servéieren heem mat Fruuchtkeil a mat Butterstrooss oder englesch Muffins.
- Wann Dir western Western Brouhter mécht, divizéiert d'Ee Miwwel an 3 bis 4 Portioune a koennen an engem klengen Nullticket. Serve Sandwichen mat Ketchup.
Tipps a Variatiounen
- Eropséchert d'Hälschent vun de gehackten gréng Klackespär mat gehackten roude Klackertripe fir e méi kreativelen Omelett.
- Ersetzen Deel oder all de gehackte gekachten Schokebus mat gekachten a gekackten Speck, oder benotzt Trëtche Schinken.
- Fügt e puer Drëpsen vu waarme Sauce bis déi Ee Miessung.
- Seed a schneiden eng Tomaten fein an addéieren et op den Omelet oder fügen iwwer 1/2 Téi zerschtte Champignons un.
- Füügt 2 bis 3 Icedelueden vu Feinhäerzegstécker op d'Ee Mëschung.
- Fir Sandwichen, addéiere puer Hot Sauce oder Sriracha op d'Ketchup.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 223 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodium | 219 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 12 g |