Hei ass e 2-egg-Omelett Rezept mat gréngen Zwiebelen, Tomaten, zerkréit Kéis, zesummen mat Gewierer. Mat e puer extra Ingredienten fir eng schmaacht Bléih, et ass e schnelle Wee fir de Moies frësches ze briechen. Et ass einfach a lecker!
Den Omelet ass versprach och. Gitt et Tex-Mex Aroma mat e bësse Chili-Pulver , ebelen Jalapeno-Pärp an e mexikanesche Kéiser. A fillt sech frësch ausgeréckelt Schinken, gekachte geklomm Wurst oder roude Speck Speck.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Eeër
- 1 Iamespäppchen an der Halschent (oder Mëllech)
- 1/8 Eeelste vu Salz
- 1 Schläiz Worcestershire Sauce
- Optional: 1 Proufszaarbecht (Cajun oder Kreol)
- 1 Schlaange schwaarphe Pfeffer
- 2 Teaspoen Botter
- 2-3 Dësch Séiss Cheddar Kéis (fein zerschmiert)
- 1 Iwerstach Schaf (zerkleet)
- 1 Dësch Äert Tomato (geries)
Wéi et et mécht
- Mat engem Bësch oder Mixer, schéissen d'Ee ze knackeg a schaarf.
- Whisk an der Rahm oder Mëllech, Salz, Worcestershire Sauce a Pärp.
- Heatbett an engem Nonstick 8 Zoll Skelett iwwer gerénger Hëtzt; pour iessen.
- Kuckt lues a lues op e Kär an d'Knechten opzehuelen fir ongekillt Ee ze loossen.
- Wann d'Omelette bal gutt gekacht ass, awer ëmmer glänzend op der Uewerfläch, erdeelt a weider ze koennen bis Uewerflächert dréit, ongeféier 1 bis 2 Minutten.
- Top mat den zerschmiertem Kéis, Tomaten a gréngen Zon; plécken an der Halschent a weider fueren fir ze kachen bis de Kéis geschmëlt huet.
Tipps a Variatiounen
- Doduerch 1 Dësch Äert épuréiert gréng oder méi bierwen Faarwenpiper.
- Omit de grüne Zwiebel oder ersetzen et mat fein gemittelten roude Zwiebel.
- Huelt eng Eeschwiereg oder zwee oder feinhäerzegt gekachten Ham, Sauce oder Speck.
- Fügt e Lach um Knoll vum Omelet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 438 |
| Total Fett | 34 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 485 mg |
| Sodium | 637 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 26 g |