Mini Wurst Frittatas

Dës kleng Muffin Cup frittatas sinn super einfach ze fixéieren an si maachen e leckere Frühstückssaal. De Rezept mécht ongeféier 8 kleng Muffin-Gruef Eeër a Wippschlauche, genug fir 4 Leit.

Serve se mat salsa oder Ketchup op der Säit mat Kichen, Kaffisspäfer oder Kartoffelpankaken. Déi frëscht Fruucht zerwéiert géifen och gutt sinn. Oder, maacht et e klengen Carbmutt fir 2 oder 3 a servéiert mat geschnittenen Tomaten.

Verknäppt Rezept: Single-Serve Cornbread, Ee, a Bacon Casseroles

Wat Dir braucht Dir

• 1/2 Kilo Frittësssuschen, gedeelt (oder ongeféier 1 Tack gekacht Kruuchten), gedeelt
• 4 grouss Eeër
• 1/4 Coupe Mëllech
• 1/4 Teaspoon Kéis Salz
• 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
• 2 Teaspullen gehackt frësche Péiterslaf
• puer Tropfen Tabasco Sauce, optional
• 2/3 Couck Zerkleeder Cheddar Kéis oder e Cheddar a Monterey Klapp gemellt, gedeelt

Wéi et et mécht

1. Den Uewen op 375 féiss
2. Spray 8 Muffinbecher a Nierfbecher Spray.
3. Bei engem grousse Futtballschoul iwwer mëttlerer Wärter brong d'Zooss, a brong op a klengt Stécker wéi e Kaff. Mat engem geschniddenen Löffel ofhuelen d'Sauce fir Pabeier Handtücher grëndlech ze drenken.
4. An enger mëttlere Schuel, drénken d'Eeër a Mëllech bis gutt gemëscht. Säi Salz, Pärpert, Péitert an Tabasco, Mix gutt. Fügt ongeféier dräi Véierel vun der Wipp an iwwer 1/2 Toun vum Zerkot Kéis an mixen fir ze vermëschen.

1. Fill d'preparéiert Muffin Téi op zwou Drëttel voll. D'Reschte Rass a Kéis iwwer d'gefüllte Muffinbecher ze sprëtzen.
2. Bake fir 18 bis 22 Minutten, oder bis déi Frittatas geflücht hunn a festgeluecht hunn. Den Dëppe op eng Gestell ausmaachen an e Messer oder Spatul benotzen fir d'Säiten ze loosen. Lift se eraus op eng Plack.
3. Servéiert dës Mini Frittatas mat engem klengen Ketchup, Salsa oder Marinara-Sauce oder servéiert mat geschnittenen Tomaten op der Säit.

Tipps a Variatiounen

• Add 2 oder 3 Icedeloppe vu Feinhäerzeg Puerse oder grüne Zwiebel an den Eeegmëschung.
• Kachen d'Virbereedung a kachen Zäit a benotzen d'gekulste pre-gekacht Wurst zerbröscht.

Dir kënnt och gär

Famill Style Bacon an Ee Bak

Shirred Eggs

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	405
Total Fett	32 g
Gesat huet	14 g
Ungessereiert Fett	11 g
Cholesterol	301 mg
Sodium	881 mg
Kuelenhydrater	4 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	24 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)