Déi meescht Leit hunn Eeër a Kéis an de Frigoen. Dat sinn d'Basisbausteen fir dëst einfach Broccoli an Choufleur Frittata Rezept.
D'Kombinaire vun Choufleur, Broccoli, Zénie an Knuewel, gekacht a bis Zäite an e Frittata mat Tonnen Kéis gehal gi just spektakulär.
Dir musst d'Pastann net gekuckt Nuddelen addéieren wann Dir net wëllt. Dëst Rezept ass ofgeschloss ouni et. Mä et fënnt och Interesse an et ass e super Wee fir d'Reschter ze benotzen.
Frittatas si net nëmme fir Brunch, si maachen ee grousse Brunch, eng Mëttegiessen oder iesse Mahlzeechen, oder spéit Nuechtgesellschaften. Alles wat Dir braucht fir mat dëse Geriicht ze déngen ass e gréng Salade oder e Fruucht Salat an e Glas Wäin. Fir Dessert, eng schéi Brongie, oder e puer Eis mat Fudge-Sauce ass perfekt perfekt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 3 Dëschfill Olivebeem
- 1 Zwéin (zerkleet)
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1 1/2 Taasen broccoli florets (kleng)
- 1 1/2 Tupelo Choufleur Blummen (kleng)
- 1 Taass gekacht
- Nuddelen
- 13 grouss Eeër (geschlagen)
- 1/2 Iessellons getrocknegt
- Thymian verléisst
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 1 Coupe
- Provolone Kéis (geréit)
- 1/4 Coupe Parmesan Kéis (geréit)
Wéi et et mécht
- An engem 12-Zoll Nonstick ovenproofen Zwerg, schneiden d'Botter mat dem Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt.
- D'Ziil, Knuewel, Broccoli an Chouflieder dobäizen. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo rëm mat engem waarme Spektrum ze rëmmen, bis d'Geméis Crisp-Tender ubelaangt. Zousätzlech 2 Icedwëmme Waasser fir den Ziichter, Deckel a Damp fir 2 Minutten, a wéini wou d'Geméis hir gutt sinn.
- Gitt d'Nuddelen op d'Geméis. Gitt d'Eeër iwer all a sprëtzen mat der Thymian, Salz a Pärp.
- Kuckt d'Frittata an hëlt d'Kante gelegent ze lues fir e gekackt Ee Stroum ze drénken a wackelen den Spatulett am Zentrum vun der Frittata, fir datt d'Ee ze fléissen kann a kachen esouguer bis déi ënnescht hellbrong ass an d'Frittata ass bal gesat. Schlooft d'Pan ze halen wann d'Frittata net haft ass.
- Heat de Broiler. Frittata ënnert dem Broiler setzen, ongeféier 6 Zentze vu der Hëtztquell, a bréngen fir eng 4 bis 8 Minutten oder just bis d'Ee Miwwele set. Huelt de Fiels aus dem Ofen.
- Spritt d'Frittata mat béiden Kéis. Maacht et zeréck ënnert dem Broiler. Blot 3 bis 6 Minutten méi laang, rotéiert de Fächer gelegentlech sou datt et käschtlech ass bis de Kéis geschmëlzt gëtt a brong ass.
- Den Frittata an de Keile schneiden an direkt zerwéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 381 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 18 g |