01 vun 11
Etappe Schrëtt Guide fir Risotto am Rice Cooker ze maachen
Jessica Harlan Wann Dir léiert wéi ee Risotto an engem Reisewaasser mécht, da wäert Dir ni op d'Aarbechtsintensiv Hiewel Top Method. Made in de Reis huelt, Risotto ass einfach a haaptsächlech eng Hand aus Affiche. Hei gesitt Dir Iech wéi Dir Risotto an Ärem Reisapparater mécht.
Dir musst Mooss cupen, flësseg Moessbecher , Kéisrousse, hëlzene Löffel oder Silikon-Spatel, Reizen Kocher.
Risotto Rezepter
Dir kënnt eng vun dëse Rezepter mat dëser Methode am Reisapparater benotzen:
02 vun 11
Saute d'Aromatik
Jessica Harlan Als éischt, de Reis-Cooker op "Quick Cook" oder "Regelméisseg" setzen a léiwer d'Uewerfläch vum Reisapparater Pot op enger Minute oder zwee.
Huelt d'Botter oder d'Olivenueleg an den Dëppe a benotzt en hëlze Löffel oder e Silikon-Spatel fir d'Waasser ze verdeelen iwwert d'Uewerfläch vum Dëppe.
Wann d'Ueleg heizen, add d'Zwiebel, Schläift oder Laang an d'Rouer mat dem Ueleg.
Sauté et, heiansdo ze rëm rëm bis e lass ass a léisst transluzent. Dëst sollt ongeféier 4 bis 5 Minutten daueren.
03 vun 11
Huelt de wäisse Wäin
Jessica Harlan Pour am wäisse Wäin oder Vermouth a réieren ze kombinéieren. Koch fir e puer Minutten fir de Alkohol ze verdampelen an de Wäin ze erhéigen an e bësse reduzéieren.
04 vun 11
Fuert den Reis
Jessica Harlan Fuert den Reis op den Dëppe a ruffen d'Kocker vu Reis komplett mat dem Wäin.
Sauté, déi d'Rührtemperatur hält, bis de Reis de Wäin absorbéiert.
De Rice wäert schliisslech iwwerluecht iwwer d'Kante goen, mat engem klenge wäisse Fleck weider. Dat heescht, et ass prett fir de Stock.
05 vun 11
Geméis
Jessica Harlan Nodeems Dir de Bicher addiert, add am Geméis, wann Dir se benotzt, a se eng Minute oder zwee bezeechent, opfällege geraumt.
Leafy Geméis, wéi Arugula oder, am Fall vun dësem Rezept, Kress, däerf net bis zur leschter Minutt addéieren. Awer houfreg Geméis wéi Spargel oder Kürbis, brauche Zäit fir ze feieren a koennen.
06 vun 11
Fügt d'Kachen Liquid
Jessica Harlan Géi bei de Bësch oder Buedem, all gläichzäiteg a réieren, mat dem Reis ze kombinéieren.
07 vum 11
Setzt den Rice Cooker
Jessica Harlan Den Deckel op de Reisapparater schloen. Wann Är Kaffi e Korridore festleet, setze se fir dat.
Wann et en On-Off-Häerz ass, oder nëmmen e "Regelméisseg" Kader, da sinn déi Astellunge benotzt. Egal wéi, sollt Dir e Timer fir 20 Minutten dauernd setzen.
08 vun 11
Iwwerpréift de Risotto
Jessica Harlan No 10 Minutte kontrolléiert de Reis a ginn et e Rühr fir d'Ingredientsen opzehuelen.
Wann de Timer ofgeschalt huet, kontrolléiert de Risotto. Wann et nach ëmmer vill Flëssegkeeten ass bleiwen, an de Reis nach ëmmer houfreg ass, e bësse méi laang.
De Rice soll gutt sinn, awer nach ëmmer e bëssen "Biss", wat d'Italiener wéi al dente bezeechnen . An et sollt genuch Flësseg bleiwen fir et just eppes soupy ze maachen.
09 vun 11
Fügt de Kéis
Jessica Harlan Sprëtzen an de Kéis, Saison fir mat Salz a Pabeier ze schmaachen, a addéieren op eng aner Eeschtel vu Botter, wann Dir wëllt. Gitt et e Rühr fir alles ze kombinéieren.
10 vun 11
Kräider oder Leafy Greens
Jessica Harlan Wann Dir frësch Kraider oder geschnappt Greens benotzt, addéiere se elo, réieren ze kombinéieren an seet. (D'Foto weist Schockel vum Kakerlak.)
Dir kënnt den Deckel schloen an den Risotto solle fir eng Minutt ze gesin fir d'Blummen ze wuessen, awer lass se se net ze laang ze kochen, well Dir wëllt datt se eng léiwer Faarf hunn.
11 vun 11
Serve Risotto
Jessica Harlan Divise de Risotto tëschent wäisser Pasta-Kaffelen a bestreiden mat geréischtem Parmesan-Kéis an, wann néideg, e puer frësch gehackte Kräider wéi Péiters oder Basil. Genéisst