Fruitlieder, och Rolls Up genannt, sinn e gesond Portabel . Kanner si gär se als Snack a si si liicht an hunn e ganz klenge Raum ze huelen, wat se perfekt maachen fir op Wuer zréckzéien. Si sinn och einfach ze maachen.
Dir kënnt Fruuchtlieder aus Konserve Fruucht maachen , och scho Pärelen, awer si sinn exzellent wann Dir mat frëschem Fruucht gemaach gëtt.
D 'Fruucht preparéieren
Frëschen déi ganz reift.
Peel a Grondproblemer wéi Äppel a Béi. Huelt Äppel aus aner Uebst wéi Peaches a Pläideg (Dir musst e rouegem Fruuchtlieder hunn, wann Dir och dës Schielen entlooss, awer et ass net néideg).
De Fruucht muss op 160 F / 71 C erhëtzt ginn, fir potenziell Pathogenen ze killen, ier se et benotzt fir Fruuchtleder ze maachen.
Kniet d'Fruucht an 1 Zoll Stécker. Waasser mat ënnen dobausse vun engem Duebelboiler. Setzt d'Fruucht am Top vun der Dueller Kessel. Deckt an bréngt e Kach. Kuckt fir 15 bis 20 Minutten oder bis d'Fruucht ass mëll ass an de Zentrum vun der Fruuchtmëschung 160 F / 71 C op engem Thermometer.
Loosst d'Fruucht e bësse killen. Transfert et op e Mixer oder Nahrungs-Prozesser a Pure.
Drénken vum Fruit Lieder
Wann Dir en Dehydrator hutt, dat ass eng méi energieeffizient Manéier fir Fruuchtlieder ze benotzen, wéi Ären Ouer. Awer zwee Methoden erliewen exzellent Resultater.
Dehydrator Method
Zeilen d'Schlaawen vun Ärem Dehyddréierer mat plastesche Wrapp oder Net-Stick Dehydrator Blat.
Wann Dir Plastesch Wrap benotzt, da schaaft d'Ränder ënnert de Schacht, sou datt d'Wrap net iwwer d'Fruucht flécken, während se drénken.
Huet 1 Téi Uebst pure Päffel am Zentrum vun all Tablett. Verdeelt mat engem Spatulett bis et tëschent 1/4 an 1/8 Zoll Dik. Gitt sécher datt de Puree gleichméisseg verdeelt gëtt, sou datt all Gebidder vun der Fruuchtleder an der selwechter Zäit ze trocken ass.
Place de Schlauch am Dehyddrator a dréit op 140 F / 60 C. Start Iwwerpréiwung fir Dënschden no 4 Stonnen. Äre Fruuchtlieder ass fäerdeg, wann se duerchscheinend, nëmmen e lues gekloost ass op de Touch ze maachen, a liicht ofgeleet vu de Plastiksverdeelung oder net-Stickplack. Bemierkung datt d'Fruuchtlieder ganz hellefen vun 4 bis 10 Stonnen nidderloossen, fir sech drun hänkt dovun of wéi déck d'Pärn gedroen ass an d'Dicht vun der Fruucht.
Loosst d'Fruuchtleder op Raumtemperatur käscht. Fir ze späicheren, rullt se a Plastiksverstreckung oder opgedréckt Pabeier, wouduerch datt all Surface komplett iwwerdeckt ass, och d'Ränder.
Oven Method
Ganz liicht ze fett a Bakblech mam Geméiswierk (Dëse Spray brauch nëtzlech). Alternativ léisst ee Bakforme mat Plastiksverdeelung. Wann Dir Plastesch Wrap benotzt, da schaaft d'Ränder ënnert dem Lëfte sou datt d'Wrap net iwwer d'Fruucht fléisst, während se drénken.
Zwee Schoppen vu Fruucht purem sinn genuch fir en 12-by-17 Zoll Backbag. Gitt de Puree am Zentrum vun der Lehm. Verdeelt mat engem Spatulett bis et tëschent 1/4 an 1/8 Zoll Dik. Gitt sécher datt de Puree gleichméisseg verdeelt gëtt, sou datt all Gebidder vun der Fruuchtleder an der selwechter Zäit ze trocken ass.
Den Ofen op säi klengste Setzgeld dreemen, tëscht 140 F / 60 C - 145 F / 63 C (Dir wëllt d'Fruucht net koennen).
Start Iwwerpréiwung fir Dueesinne no 4 Stonnen. Äre Fruuchtlieder ass fäerdeg, wann se duerchscheinend, nëmmen e lues gekloost ass op de Touch ze maachen, a liicht ofgeleet vu Backen oder Plastikwrapper. Bemierkung datt d'Fruuchtlieder ganz hellefen vun 4 bis 10 Stonnen nidderloossen, fir sech drun hänkt dovun of wéi déck d'Pärn gedroen ass an d'Dicht vun der Fruucht.
Loosst d'Fruuchtleder op Raumtemperatur käscht. Fir ze späicheren, rullt se a Plastiksverstreckung oder opgedréckt Pabeier, wouduerch datt all Surface komplett iwwerdeckt ass, och d'Ränder.