Elegant Beef an Türkee Meatloaf an Puff Pastry Recipe

Dësen hausgemaachte Fleeschlooss huet e Down Home fillen, awer et ass wäit vum traditionnelle a sécher ze beandrocken. D'Rezept kombinéiert geescht Räisfauscht a Buedemiwwel oder Truthahn, déi dann geschloen ass a gewalzt ginn fir schéinste kreescheg Schichten an all Scheffe ze weisen. Fir déi Top Saachen unzefänken, de Buedem Rëndfleesch an Truthahn Meedlaf ass gewénkt an opbrach Pâtisserie an eng Eegele vu Waasser ze ginn, bis et zu engem perfekte goldenen Braun ass. Dir kënnt nach ni erëm op Är klassesch Fleischraaftrezept erëmfannen!

Wat Dir braucht Dir

• 1 Blat Pâtisserie (8 x 10 Zoll, Daach)
• 1 Pound Grondfaarf
• 1 Pound Buedemi (oder Truthahn)
• 1 Zwéin (fein gehackt)
• 2 Eeër
• 2 Icedoelen Senne *
• 4 Knuewelesche Knuewel (minzen)
• Salz ze schmaachen
• Pabee fir selwer ze schmaachen (plus aner Gewiere wéi gewënscht *)
• 2 Tounen Matto Mehl (oder Brout Kribbelen)
• 1 kënnt Champignons (geschnidden oder frësch geschnidden Champignons)
• 1 Eeg (geschlagen, fir Pâtisserie Puff)

Wéi et et mécht

1. Mix Rëndfleesch Rëndfleesch mat halwe Knuppel, hallef souveräner Zwiebel, 1 Toun Matto Mehl oder Brout Kribbelen, 1 Ee, Salz a Pärp an der grousser Mëschbecher.
2. Fetze e Blech aus Aluminiumfolie. Verdeelen Roude Rëndfleesch op Folie fir e flachen Rechteck ze bilden.
3. An enger separater Schuel, gemengt Hënn Huhn oder Truthahn mat verblossenen Knuewleck, Zwiebel, Matzemol oder Broutenkriibs, 1 Ee, Salz, Pärpert a Senne . Cover Deelen Rëndfleesch Rechteck mat Hickermëschung.

1. Place Linne vu Champignons iwwer d'Breet vum Fleesch Rechtepkel a roll up d'Jelly-Roll Moud, a lass d'Folie hannendrun. Op d'Säit leeën.
2. Place ongeléist Blat Pâté an enger flacher Uewerfläch, Plaz Fleeschroll op Blattemperatuer; Roll a Kaf mat Fleeschloaf Mëschung am Pâtissier. Trimm- a Siegelkanten mat Waasser. Brushéiert mat Eegelen geschloen.
3. Place Fleeschsloot op enger Folie Backpëllen a backen fir eng hallef Stonn (bei 30 Grad) bei 350 Grad Fahrenheit.
4. No 30 Minutte entdeckt a wackert fir eng zousätzlech Halschent oder bis Pâtisserie ass goldbraunes.
5. Serve waarm oder Raumtemperatur.

* Cook's Notes:

• Iwwerdeems dëst Meedléicht lecker ass wéi et ass, kënnt Dir all Kraider oder Gewierzer addéieren, déi Iech beruffen. Mir léiwer a gedrockt Thymian oder Rosmarerei.
• Dir kënnt all Senin Benotzung benotze musst, awer mir liewe mat engem Dijon-Stil Senne oder och e Grondfaarf Senne. Dir kënnt och am Liewensmëttelgeschäft kafen, awer wann Dir Iech zalous fillen, kënnt Dir dës selwer Rezepter probéieren:

  • Dijon-Mustard mam Juniper Berries

  • Basis Homemade Country Mustard

Rezept Quell: Budgetskochen, Elegante Restaurants: De Kosherer Experience vum Sue Epstein (Pitspopany Press)
Reprintéiert mat der Erlaabnes.

Sue Epstein's Kuchbuch, Budgetskochen, Elegante Dining , huet eppes fir jiddereen. De Kuchbuch war geschriwwe mat dem Zil fir budgéviéis Rezepter ze bidden déi Gäschtwürdeger sinn. Awer Epstein bréngt dës Rezepter e Stuf méi wäit, andeems en all Cousder Rezept mécht. Mä Dir musst net jiddesch jiddereen sinn, fir d'Rezepter oder Tipps fir kreativ Verwenden vun Iwwerreschter ze genéissen an en Iessen ze maachen, dee wierklech funktionnéiert.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1963
Total Fett	123 g
Gesat huet	21 g
Ungessereiert Fett	31 g
Cholesterol	150 mg
Sodium	1.135 mg
Kuelenhydrater	154 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	59 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)