Haddock ass e mëllen a liicht Fësch ze koennen an e grousse Favorit an der Famill. Dës gebakene Mëssdock Filet (oder Kabeljuch) gi mat engem einfachen Brout a Knuewel zitt. Fréisse Kraider ginn benotzt fir d'Brout Kriibs mat Botter z'ergräifen. Verschidden kritesche Crème gëtt duerch d'Hasdock Filet fir e richtege Schlëssel gemaach.
Dëse leckert gebackene Hocker mécht eng wonnervoll Mëllech mat Kartoffel oder Receptiounen an en Zëmmer Geméis oder Salade.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Pond Hasdock oder Kabeljeten
- Salz a Pabeier
- 3 Scheiwen wäiss Brout
- 1/3 Teller geréit Parmesan Kéis
- 1 Eeelste vu klenge Knuewel
- 1 Esersaatz gehackt
- Péiterséilech
- 1 Dësch Äppel frësch Kraider, wéi d'Grenzen an d'Dill, gehackt
- 5 Icedelbebär, geschmëlt
- 1/3 Coupe mat schwéiere Crème
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Kachen Fëschfileten an déifgräifend Stécker.
- Botter eng flaach 2-Quart Bakform.
- Arrangéiert d'Fëschfilet an de Bakblech preparéiert a sprëtzen mat Salz a Pabeier.
- An engem Liewensmëttelprozessor pulséiert de Brout mat Parmesan, Knuewel, Péitert an Kraider.
- Transfert de Brout an eng Schossel an zitt d'Schmelzbetter mat.
- Verfeint de Panéierméis iwwer de Fësch. Drizzle Crème iwwer all.
- Maacht d'Hockerfaar an de virgeeemten Ofen fir 25 bis 30 Minutten oder bis de Fësch liicht mat enger Gabel flakéiert.
Tipps
- Wann d'Fësch gemaach ginn ass, sollt et liicht kaafen. Fir ze testen, fanne d'Zénger vun enger Gabel an de déckste Deel vun engem Fillet an e klengen Wénkel. Gët d'Gabel verdacht fir e puer vun de Fësch ze zéien. Et sollt fläisseg sinn an oppassen.
- Maacht Broutkriibs mat Dag al Brot a fréiere se. Brout d'Brout an kleng Stécker an Puls am Nahrungs-Prozesser fir gréng oder fein Kriibelen ze maachen. Frësst d'Kriibs bei zip-zou Taschen fir bis zu 6 Méint. Du wäerts Brout Kribbelen fir Fleeschbecher, Fleeschbäll a Kasserollen, wann Dir se braucht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 416 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodium | 561 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 39 g |