Nie gekëmmert mat Weessbeeren fréier oder einfach gefrot wéi eng Weess berry ass? Kuckt dës einfache Definitioun an de Guide fir alles wat Dir braucht, iwwert Weessbiete ze wëssen: Kachen, Gefriësss, Ernährungsinformatiounen a méi.
Wat sinn weesbeieren?
Wheat Berries sinn d' ganz Getreideform vu Weess - d'ganz, komplett Getreid, ier et all Veraarbechtung erfonnt huet. Si sinn e ganz héige Faser ganz Getreid , deen sou vill wéi all aner ganz Getreide benotzt ka ginn.
Well Weessbeeren sinn ganz literal Weess, si sinn net glutenfrei.
Wheat Beeren sinn déi ursprénglech Quelle vun all Weessprodukter, ier iergendeng Ausbildung kënnt. Also, zum Beispill, Weizen Miel ass aus geschmëlzene, gemittlech Weessbeeren, an dann zu Brout gemaach. Wann Dir eng Heem Mëllech (oder e Vitamix-High-powered-Prozessor) hutt, kënnt Dir Weess Beeren benotzen fir Är eegener frësch Weizen Miel bei doheem ze maachen.
Akaafen fir Weizenbeeren
Wann Dir nei Kriibs mat ganzer Kriibs gëtt oder Dir keng Weess Beeren probeiert hutt, huelt Är lokal Iessen Coop oder Voll Nahrung a kucke Weessbeeren an hiren eegene Nahrungssektor , also kanns de als kleng oder esou vill probéieren wéi Dir wëllt. Aner Supermarchéen vermëttelen Weessbeeren an der Rubrik "Naturkost", an ech hunn se geleeëntlech se an der ethnescher Nahrungsfuerschung nieft all anere Kuren wéi Freekeh a Bulgur gesinn.
Niewent der Bulk Foods section, ass Bob's Red Mill eng populär Marque déi verkaaft packt Weessbeeren ass, a wann Dir se net lokal lokal fonnt hutt, kënnt Dir vun hinnen online bestellen.
Hei sinn e puer ënnerschiddlech Arten:
- Hard roude Weessbeeren
- Weiche wäiss Weess Beeren
- Organesch héicher wäiss Weess Beeren
Weizenbeeren sinn net trendy, vergläicht mat Quinoa, sou datt Dir iwwerrascht wier wéi bezuelbar ass (dat ass, bëlleg !) Si mat all anere Kéiere verglach.
Wéi preparéiert Weizenbeeren
Well se e bëssen zäite sinn, ganz Getreidebecher gi laang Zäit ze koennen.
Fir Weess Beeren ze preparéieren, bedecken se mat vill Waasser a simmer an engem iwwerdeckten Topf bis un enger Stonn oder bis mëll.
Pâtzer gekacht Weess Beeren mat engem Geméis Rous oder e Séiss, oder benotzt se wéi Dir benotzt Reis. Fir méi séier Zäit ze kachen, Weessbeeren kënnen éiergäizeg sinn, oder souguer nëmmen eng Stonn oder zwou.
Wéinst hirem dichte Textur, Weessbeeren och gutt am Gefrierger , wann Dir se am Viraus preparéiere wëllt. Fir e Kriibelen kreest, wéi Dir normalerweis gär hätt a komplett ze killen, a puren a geläscht kënne ginn fir Dampfeier an Feuchtigkeit ze verloosse wéi se cool maachen. Fuert dann op e loftt Gefrierschrank-Container a fréiere bis zu engem Mount .
Wheat Berry Recipes
- Wëchentlech Berber Chili Rezept
- Polnesch Weizenberry Pudding Rezept
- Kuckt och: Méi gesonde ganze Keller
Weess Berry Ernährungsinformatioun
Laut CalorieCount ass eng Drénke vu Weessbeeren 1/4 Dritt trocken a enthält 160 Kalorien , mat enger Gesamtfett vu manner wéi engem Gramm Fett (0,5 Gramm). Ausserdeem gi Weessbeeren 34,1 Gramm Kohlenhydrater, 174 mg Kalium, 6,4 Gramm Diätfaser a 6,4 Gramm Protein. Och wéi Kalium- a Nährstoffer, Weizenbeeren sinn och eng exzellente Urspronkessioun, déi 9% vun der totale recommandéierten alldeeglech Zuelung ubitt.