Wann Dir Dr Pepper gären hutt, kënnt Dir dëse Kuch wuel mat Kakao a Schockela luttkleeën. D'Soda verstäerkt de räiche Goût vum Schockela. Jo, et kléngt wéi e bizaréis Mix, awer et ass gutt. Füügt Är Liiblingsméisser als Variatioun. Denkt un et als Verdreem op engem Soda Fountain Favorit, e Schockela Coke. (Dir kënnt e Kuch Schockela Kuch maachen andeems Coca-Cola fir den Dr. Pepper ersetzt.)
Dësen Rezept kënnt an der "Dinosaurier Bar-B-Que: Een amerikanesche Roadhouse" vum John Stage an Nancy Radke.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Kuch:
- 2 Couckeren Miel (sifted)
- 1 Taass Zocker
- 1 Taass Braun Zucker (donkel)
- 1 Coupe onweecht
- Kakao-Pulver
- 1 1/2 Teaspinne
- Natron
- 1 Coupe Dr. Pepper
- 1/2 Kock Schockela Chips
- 2 grouss Eeër
- 1 Tasse Botterilch
- 1 Tack vegetabele Ueleg
- 1 1/2 Teaspullen Vanille
- Fir d'Frosting:
- 3/4 Coupe Verkafung (Bottergeschmack vu Geméis)
- 6 Dëschfloër Botter (net agefouert, erweecht)
- 4 Taupe Pudderzucker (verspaart)
- 1/4 Taif ungekennte Kakaolpulver
- 1/4 Coupe Dr. Pepper
- 1 1/2 Teaspullen Vanille
Wéi et et mécht
Maacht de Kuch
- Heiz den Ofen op 350 F. Fett an d'Miel vun zwee 9-Zoll Ronn Kuchen Kaffi, klickt soss keng extra Miel.
- Ofsoen vun der Miel, Zocker, brong Zucker, Kakao a Bakbuergspezialist an eng Këscht aus a setzt sech behalen.
- Huelt den Dr. Pepper an eng Kasseroll an ginn d'Schockela Chips. Heizen op niddereg, rëfte oft, bis d'Chips just geschmolzen sinn. Pull aus der Hëtzt an setzt se op.
- Kombinéiert d'Ee, d' Buttermilk , d'Ueleg an d'Vanilla an enger Mischer Schéier a mëschen bis mëttel Geschwindegkeet bis kombinéiert, ongeféier 2 Minutten.
- Mat dem Mixer lafen, lues a lues an d'Dr Pepper-Schockel gemengt an weider Schlofen bis kombinéiert, ongeféier 1 Minute.
- Mat dem Mischer op Niddereg, addéiere grad all déi trocken Zutaten. Steigerung der Geschwindegkeet zu medium a 2 Minutte méi.
- Divisioun de Batter tëscht de Ronn Kuchen Kaffi.
- Bake fir 30 bis 35 Minutten oder bis e Zockerspigel deen an de Mëttelpunkt insertéiert ass erauskomm.
- Kéilech d'Schichten an der Pan ze halen fir 10 Minuten, da lafe e Messer ronderëm d'Kante an de Flesch op e Kältepack. Luelt dach d'Pannen a lass d'Kuchtschichten ganz killen.
Maacht d'Frosting
- Klappe d'Verkafung an d'Botter an eng Mëscherschüssel bis weich a flauscheg.
- Füli den pulveriséierte Zocker a Kakao a weider weider ze kombinéieren.
- Styr Dir zesummen mam Dr. Pepper a Vanille a léisst se sech lues an d'Frost maachen an d'Schläim mat der Mischer op héije Geschwindegkeet behalen fir e bësse méi ze dënnen. Fuert weider Schluss bis d'Mëschung liicht a flauscheg ass, ongeféier 1 Minute.
- Setzt d'éischt Schicht, op Top, op enger flaach Plack. Versteet 1 Tasse vun der Frosting op Top. Top mat der zweeter Kuch Schicht a verdeelt de Rescht vum Frosting op der Spëtzt an de Kéiere vum Kuch, fir Attraktivstrudelen ze maachen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 899 |
| Total Fett | 47 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 24 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 454 mg |
| Kuelenhydrater | 117 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 9 g |