Dëse Rëndfleesch a séiss Kartoffel ass mat alldeeg Gewierzege mat engem onbeschreiften Zimt. Dëst ass en exzellente Stech fir Fallstonnen.
Dir kënnt Rëndfleesch bezeechen datt et "Rëndfleesch" an der Rezept markéiert ass oder ménger chuck, Ronn oder Sirloin benotzt, gebléit. Kniwwelen de Rëndfleesch an Bite-Gréisst Cubes oder iwwer 1/2 bis 1 Zoll.
D'Geméis an dësem Flou enthält eng grouss séiss Kartoffel a gefruerene Erbär a gréng Bounen, awer fille sech gemëscht Geméis oder Mais an der Strooss Stéck of.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Péng Mageres Rëndfleesch
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 1/4 Teelstoun Salz (Kaaser)
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
- 1 grouss Zelot (oder 2 mëttler, halbéiert a geschnidden an 1/4 Zoll Scheiwen)
- 1 Icedelbrennstoffer
- 2 mëttlere séiss Kartoffel (oder 1 wann et ganz grouss ass)
- 1/2 Coupe
- Rëndfleeschspezialist (hausgemaach, Konserve oder vu Bouillon oder Base)
- 1/4 bis 1/2 Teaspoon Zimt
- 1/2 bis 1 Téiersécheren (gefruerenen oder gréng Bounen, Donnerstaaten)
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
- Optional: 1 Äckerpënle Miel (gemëscht mat 2 Iced Waasser)
- Garnesch: frësch gehackte Péiterséil oder Zilantro
Wéi et et mécht
- Kachen d'Rëndfleesch a Bite-Gréisst Stéck.
- An enger Schossel oder e Pappebeutel oder Nahrungsspeicherbeutel, drénken d'Stew Rëndfleesch an d'Miel an d'1/4 Teelauspneaft all Salz a Pärp.
- Heefegt de Geméiswierk ervirhiewen an engem grousse Séisswaasser oder Schnéifall iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügt d'beschlagnahmt Rëndfleeschwürfel a geschniddene Zwëscher an de Pan a kachen a roussen, bis d'Rëndfleesch gutt brong ass.
- Peel der séiss Kartoffel a schneiden 1 bis 1 1/2 Zoll Kubel. Dir sollt ongeféier 2 1/2 bis 3 Coupelen Cubes hunn.
- Plaz déi séiss Kartoffelwürfel am Crock Pot; Rëndel an Zwerg.
- Mix Rëndfleesch aus Zëmt mam Zëmt an iwwer d'Rëndfleesch gemengt.
- Deckt a kukkt op 7 bis 9 Stonnen, oder bis d'Rëndfleesch ass d'Tender.
- Kniwwelen a gerecht Suen mat Salz a Pabeier, wéi néideg.
- Baasen oder gréng Bounen fänken während de leschten 15 bis 20 Minutten.
- Wann Dir gären d'Stech drënner wëllt, kombinéieren d'Miel a Waasser a ruffen fir eng glat paste. Fügt op d'Pëllen a wielt op HIGH. Kuke fir ongeféier 10 Minutten méi laang oder bis zu Verdicktesett.
- Serven dëse Rëndfleesch a Kaffi oder Kruegerbrout .
Tipps a Variatiounen
- Füügt 2 Schnëtt Karotten fir d'Muschelen entgéint mat de verpaakte séiss Kartoffel.
- Setzt 2 Rippen vu Sellerie, geschnidden.
- Eréischt de Gedrénks oder gréng Bounen mat gefruerene gemëscht Geméis oder gefrueren Mais Kernelen.
Dir kënnt och gär
Klassesch lues Cooker Beef Stew
Crock Pot Herbst Geméis Beef Stew
Basis Beef Stew fir de Langläscher
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 701 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodium | 2.664 mg |
| Kuelenhydrater | 51 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 58 g |