Frittatas sinn opgemaach Omelüeten déi méi stierwen sinn wéi traditionell franséisch Omeletts an duerfir méi einfach ze maachen. Si ginn heiansdo an den Uewen ofgeschloen an se heiansdo op de Herd gekacht. Dëst ass meng léifste Wee gekacht ginn: deelweis op de Spigelbecher gekacht ginn, duerno fäerdeg ënnert dem Broiler. Frittatas sinn e super Wee fir d'Niewelaaf Nuddelen oder Broutkriibs ze benotzen, an si sinn 20 Minutten daueren, se fänken un ze bauen, sou datt se eng super Auswiel fir e schnelle Dîner sinn.
Gitt d'Rack an den Uewen op datt et an der héchster Positioun ass, ongeféier 4 "net wäit vun der Hëtzewendung.
Breet sechs Eeër an eng grouss oder mëttlere Schuel. Huelt an 1/4 Téi Mëllech a fënnt een 1/3 Teller geréiertem Parmesan Kéis, 1/2 Bessen. gedrockene Basil, a Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
03 vun 10
Schlécken d'Eeër
Pasta Frittata Schrëtt 3. Linda Larsen
Mat engem Eegeschmatt, e Wrackläffel oder engem Handmixer, schloen d'Ee Miessunge bis gutt kombinéiert a schaumend. Dir kënnt dës Mëschung net iwwer d'Schluecht kréien, also këmmere sech keng Gedrénks iwwer dat. Dann sot d'Nuddelen an 2 "Längt mat engem scharfen Messer oder enger Kuchtschëss. Fügen Sie un d'Ee Miwwel a rëm vissen.
04 vun 10
Kachen d'Zwiebelen an Botter an Olivenueleg
Pasta Frittata Schrëtt 4. Linda Larsen
Kombinéiert d'Zwiebeln oder d'Pell'e-Pär mat der Botter an Olivenueleg an engem Nonstick-Zäiten. Wann de Sockel net en ovenproof Handle kéint hunn, kënnt Dir et mat der Folie maachen, ier Dir d'Frittata verbrannt huet.
05 vun 10
Fügt d'Ee Miessung an de Skillet
Pasta Frittata Schrëtt 5. Linda Larsen
Füée d'Ee ze schéissen fir de Séisswëllen mat den Zwiebel, wann se erweicht hunn. Arrangéiert d'Nuddelen esou datt et an enger souguer Schicht sinn.
06 vun 10
Start Kueder
Pasta Frittata Schrëtt 6. Linda Larsen
Vergewëssert Iech datt d'Hëtzt op mëttler ass. Déi Eeër këmmeren ufänken, virun allem ëm d'Kante. Féiert e waarmt Spatuléier iwwer d'Kante vun der Pan, esou datt d'Knechten opgestallt ginn, fir datt déi ongekennte Ee Miessunge ënnert de Frittata fléien. Dëst hëlleft de Frittata a kachen esouguer a vermeit brennt. Schéckt d'Pan frësch vun Zäit zu Zäit fir sécher ze stellen, datt d'Frittata net fest ass.
07 vun 10
Kuckt Iech d 'Kachen!
Pasta Frittata Etap 7. Linda Larsen
Fuert weider d'Frittata ze koennen, bis d'Ränder e bësse méi roueg unhuelen, ongeféier 4-5 Minutten. D'Frittata wäert net am Zentrum gemaach ginn; Et wäert nach e puer laangen Ee sinn, awer de Buedem an d'Kante ginn ufänken braun. Drénken 1 Toun zerfloossen Münster Kéis an 1/4 Teller geréiertem Parmesan Kéis op der Frittata.
08 vun 10
Broil It!
Pasta Frittata Etap 8. Linda Larsen
An dësem Punkt wrack d'Fatz um de Handle vum Socket si net ovenproof. (All Séiss mat engem hölzelen oder Plastikhandel ass net ovenproof.) Mat engem Hot-Pad fir Är Hand ze schützen, setzen d'Sette mat der Frittata op den Top Ofen Rack ënnert dem Broiler.
09 vun 10
Gitt bereet ze iessen!
Pasta Frittata Etap 9. Linda Larsen Wann d'Frittata wéi d'Bild gesäit, ass et fäerdeg! Et sollt fläisseg sinn a mat goldenen brong Flecken op Top. Huelt se aus dem Ofen an ass et op de Stäck. Sech vier Keile mat engem hëtzesche Spachtel ze schnecken, fir datt Dir Är Nonstick-Zäiten net kratzen.
10 vun 10
Iessen!
Cheesy Pasta Frittata. Linda Larsen
Gratulatioun! Dir hutt eng Frittata gemaach. D'nächst Kéier benotzen Är Fantasie an addéieren oder subtrahéieren Zutaten. Dir kënnt eng 1 Téi Brout Kriibs benotzen anstatt d'Nuddelen, fatzeg Speck a Sauce addéieren, d'Art vu Kéis änneren oder wat Dir wëllt. Elo, datt Dir e grénge Frittata beherrscht, de Himmel d'Limite!