Knuewel, Zitroun a Salz verwandelen einfache Joghurt an eng einfach a lecker Salat dresséieren. E bëssen cremig, selbstverständlech, awer mat engem léiwen klenge Tang, deen Dir wësst et ass Salade dressing. Probéiert et op härzer Saladegréng wéi Romaine, op geschnappt Geméis Saloten , oder souguer esou einfach en Dip fir Crudités.
Et ass schmaacht wéi et ass natierlech, awer wann Dir gär an der Kiche experimentéiert ass, ass dës Dressing och eng gutt Basis fir sech z'erreechen fir aner Dressings ze kreéieren. Déi einfachst Saach ze maachen ass ze frësch gehackt Kraider. Mint , Chervil a / oder Dill sinn meng Favoritte hei, awer e klengen Bierg Rosemary oder souguer puer bescheiden Petersounen sinn och excellent Choixen.
Oder mengt dës Saachen mat Gewierzer. E bësse frësche Buedemerküem ass besonnesch lëschteg (ech war och bekannt datt et nëmmen e Stréck aus Cayenne ass), awer och nach Currypudder oder Garam Masala. Experimentéiert mat Äre Favoritten Gewierzee mat Mëschung an 1/4 Teaspoon fir ze begleeden, Degustéieren an Äert aus (Erënnerung, Dir kënnt ëmmer méi Gewixt méi addéieren, awer Dir kënnt et net eran huelen wann et hei ass!).
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Coupe
- Joghurt *
- 1 bis 2 Teaspoon Zitrounejus
- 1 bis 2 Knuewelcher Knuewel
- Stroum Salz (zum Schmaachen)
- Optional: Béier Pabea (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Kombinéiert de Joghurt an de Zitrounejus an eng kleng Schuel a rosa bis e komplett glat. Alternativ dozou kënnt Dir se mat engem Deck mat engem Deck mat engem Deck an en ofgeschnidden hunn (dat ass flott wann Dir net de Dressing net direkt benotzt, well et e gratis Lagerung mécht).
- Peel an de Knuewel kreien, wat e bësse Salz zout wéi et Dir maacht fir d'Massement ze hëllefen. Zu d'Schuel oder d'Glas geheelt a wackelen oder schüttelen, mat dem Zitrounjoghurt ze kombinéieren.
- Séiss Salz ze schmaachen. Huelt Pabeier, Dir hutt gär.
D'Dressing wäerte späicheren, iwwerdeckt a gekillte ginn, fir eng méi Deeg. Bedenkt datt wann Dir se wëllt späicheren wëllt, da kënnt Dir zréckfannen op wéi vill Knuewt Dir addéiert, well säin Aroma intensivéiert gëtt wéi et se gesitt.
* Ech recommandéieren et ganz Mëllechjoghurt hei an an ähnlechen Rezepter. Jo, et ass méi Fett an et, awer et ass och liicht, ganz Milch Joghurt ouni Stabilisatoren, künstlech Verdicker ze fannen an aner Saachen déi net Joghurt sinn. Dat gesäit esou laang wéi et onverännerten Joghurt ass, wäert awer net fett Joghurt e méi waassere, manner lästerege Dressing ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 70 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |