Okayu (japanesche Rice Brei) ass eng traureg Platen fir Reis a Waasser. Et ass einfach ze verdauen, sou datt d'Leit an Japan allgemeng iessen, wann se eng Keelt hunn, sech vun enger Krankheet erhéijen oder net vill vun engem Appetit sinn. Et ass och e populär Baby-Iessen a gedauert fir déi eeler Leit. Dir kënnt et och fannen op Hotelbuffet Buffet Dëscher.
Am Verglach mat anere Rice-Pastiën, okayu ass méi décker, wéinst dem Waasserristem Verhältnis vu 1 bis 5. (Kantonesch Regal Congee ass 1-bis-12.) Dëst ass e Grondrezept fir einfach Ebay ze maachen, awer verschidde Ingredienten wéi Huet, Lachs, Eeër a Geméis wéi Rettich kënne hinzugefügt ginn wann se gefaart ginn. Och, heiansdo okayu ass gekacht mat Waasser anstatt Waasser ze addéieren. Mä et ass bequem an lëschteg gemaach just mat e puer Topper fir ze wielen, wéi z. B. gréng Zon, Sesam Sëlwer a Umeboshi (Geknackte Aprikosen oder Pflaumen).
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Coupe
- Ee japanesche Rice (Kürbisreis)
- 3 Taupe Waasser (just un d'Menge vun Waasser baséiert op wéi déck du wéi de Korrumpen ass)
- 1/2 Tsp. Salz
- Optional: grénge Zelot (gehackt)
- Optional: Sesamsammel
- Optional: umeboshi (
- Ämpfann )
Wéi et et mécht
- Wäscht japanescht Reis a Drain. Maacht 3 Téi Waasser a Reis an engem Schwéierbecken oder Téihierfäeg. Loosst et fir ongeféier 30 Minutten sinn.
- Deckt de Pot, zitt et iwwer mëttlerer Hëtzt an bréngt e Kach. Huelt d'Hëtzt op déi niddreg an de Kreee fir ongeféier 30 Minutten. Halt op d'Hëtzt, riicht op de Cover an lass et ca. 10 Minuten.
- Putze sech op eng getrennten Schëschel. Saison okayu mat Salz. Spoon an individueller Reeschaueren a servéieren säckert op der Säit.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 174 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 590 mg |
| Kuelenhydrater | 38 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |