Paneer pakoras sinn indesche Paneer Kéisschneider oder Scheiwen a Gramm gebraten (Kicheresch Mehl, och heiansdo just "Besan" genannt). Ah Béier Kéis, ass et méi léif? Fried Indian Panneer Kéis, gebattert a fritt wéi eng traditionell indescher Pacora ass absolut lecker.
Genéisst dës kleng vegetaresche gebraten Panneer Pakoras wéi et ass, mat enger Chutney oder Barbecue Sauce. Si maachen e groussen Snack oder Aepfer, awer wann Dir kale gitt se als Tellerspaal bis hin zu engem vollen indeschen Mehl, obwuel Paneur Pakoras net traditionell als Tellerspezialist servéiert ginn.
Paneer Pakoras gi mat Mielepaart Miel gemaacht, wat "Stickier" ass wéi normal Miel beim Pakoras. Aus dëse Grënn, ech recommandéieren net mat regelmäier Miel ze maachen. Kuckt an ee grousse Gesondheetsspezialist oder eng Rees op e lokale asiatesche Liewensmëttel, wann Äre regelméisseg Akaafen net stocke gëtt. Et ass e gemeinsame Bestanddeeg an der vegetarescher indescher Kichen , a well et gutt ass, kënnt Dir och ëmmer e puer Kaffekuchen Miel online bestellen.
Wann Dir keng traditionell Kuchemethod benotzt mat ghee (Indianer Botter) benotzt gëtt, all héih waarm Kakëlen ze maachen - Dir kënnt Erdnussöl fir e schéint Aroma, Kaffiöl, Saffloweri oder Sonneblummenol benotzen, oder, just e generesche Geméiswierk benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Package Indian Paneer Kéis (250-300 Gramm, geschnappt sou 1/2 Zoll Déck)
- 1 Coupe Mieleparese Miel (och Gramm Miel oder Besan genannt)
- 2 Tsp héichwärmeg Kultueleg oder Ghee (Indesche Butter)
- 1/2 tsp garam masala (fakultativ)
- 1/2 Bäis Salz
- 1/4 - 1/2 Tsp Cayenne Pfeffer (fir ze schmaachen)
- 1/3 - 1/2 Coupe Waasser
- Ueleg fir Bratpfannen
Wéi et et mécht
Séiss d'Kicheregel Miel, Ueleg oder Ghee, Garam Masala, Salz a Chili Pulver. Lues Waasser bezeechnen, addéiere just genuch, fir e décke Batter ze bilden.
Déckt all Paneier Scheiwen am Batter, wandelen zu Wopen gutt.
Fësch am héijen Ueleg just bis liicht goldbraul. Dës fritt Paneeler Scheiwen sinn am beschten wann se frësch sinn, also genéisst Äre Paneur Pakoras waarm.
Et just net vill méi indulgent wéi frittéiert Kéis!
Genéiss et!
Wéi gär selwerheem Indiater ze maachen? Hei e puer vegetaresch a vegan indesch Iessen Rezepter fir ze probéieren:
- Vegetarier lentil sambar Rezept
- Kach Vegetarier Samosas mat Erbär a Kartoffel
- Vegetaresch Kokosnout gekierwen Linsen
- Homemade Vegan naan (Indian Flak)
- Gemittlech indeschen Sakuipp mam Geméis (subji)
- Indian Tandoori-Gewierzer Gegrillte Tofu
- Aloo matar (Indesch Zigarettepäck a Béi
- Méi méi vegetaresch Indien Iessen Rezepter