Vegetaresch Indeschen Geméisgemengen - Sabzi Rezept

Indesche Subji (oder sabzi) besteet aus Geméis, déi mat Gewierzer a Currygeschmacks gekocht gi sinn, an et ass eng gutt Méiglechkeet, vill Geméis an Ärem Iessen ze kréien. Et ass héich an der Glasfaser, kaler Kalorie a voller Zuel. D'Restaurant Versioun ass eng schaareg cremaal Platen, dëst ass onheemlech gesond, mat gréng Erbue, Choufleur a Tomaten zesummen mat vill indesche Gewierer. Et ass vegan an ouni Gluten.

Serve mat braunen Reis oder e ganz Weess Tortilla, lowfat griechesch Joghurt oder gekachten Lentelen fir e gemoossene Miel.

Wat Dir braucht Dir

• 1/4 Coupe Séiser Ueleg (Kanola oder Geméiswierk ass fir e manner authentesche Geschmaach ersat)
• 1 Zoppeläffelen. Moschterbezuch
• 1 Zoppeläffelen. ganz Kuerzmëllech
• 2 Zwiebelen, gehackt
• 1 Zoppeläffelen. frëschen Ingwer, gerappt
• 1 Zoppeläffelen. frësche Jalapeno, Schwéngsbéier
• 1 Zoppeläffelen. Curmerik
• 2 Tsp. Kriibs
• 1 Tsp. garam masala
• 1 Zoppeläffelen. Fanger (optional)
• 1 grouss Choufleur, gehackt
• 1 Coupe gruef iwwerraschend
• 3 grouss Tomaten, gehackt
• 2 Klacke Pärelen, gehackt
• 2 Coupe Spinat
• Dash Salz, fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Heefeg d'Kanola oder d'Senneisol zu engem grousse Sekt. Kapp Senf a Kammengenosser fir e puer Minutten, bis se se ufänken ze knacken.
2. Zweet Ueleg, Ingwer a Jalapeno Pfeffer, a frittéiert fir eng weider 3-4 Minutte. Add Kurkuma, Käranderer, Garam masala a waarmt fir eng weider Minutt, da setzt Blummen, gréng Erof, Peppere, Champignons a Klacken.
3. Hëtzt op mëttelméisseg a heizen fir 10-12 Minutten bis d'Geméis gekacht ass. Add Spinat a Hëtzt just bis eraus. D'Saison liicht mat Salz, fir ze schmaachen.

1. Pair subji mat engem indian-inspiréierten Reisespiller wéi dëse indesche Basmati Reis .

Wann Dir dëse Subji Rezept hutt, dréi mir méi vegetaresch a vegan indesch Iessen Rezepter .

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	166
Total Fett	10 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	6 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	99 mg
Kuelenhydrater	18 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	5 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)