De crockpot kann bei der Rettung kommen fir e ganze Koup Fleesch ze luesen ze lëschten, sou datt Dir nëmmen e minimale Miel Preparatioun hutt, wann Dir vun der Aarbecht wunnt.
De slowen Kiche ass eng eegestänneg Methode fir d'méi héiche Fleeschspezialitéiten an succulent, zieller, séiss Feeler ze drecken. Zäit, Salz, Hëtzt a flëssege Wierk handelen all d'Flëss vum Fleesch. Aromatik wéi Zong an umami-infuséierbare Zutaten wéi Pilze féieren d'Aroma Développement.
Dir hutt e puer Méiglechkeeten mat dësem Rezept. D'Zocker vum Wäin addéiere méi Genoss, awer et ass akzeptabel fir se erauszetrieden. Dir kënnt regelméisseg oder klenger Salz Rëndfleesch Bouillon benotze wéi Dir et wëllt. D'Tabasco Sauce fiert e klengen Trump, an Dir kënnt e bësse méi ewéi 1 1/2 Teaspinne bitt, wann Dir gär wierklech d'Gewierzpumpe liest.
Dëse Rezept rifft klenger, wäiss gekacht Rees, awer Dir kënnt decidéieren ob Dir vill Kéiersreis oder kuerz Kriisrees léiert. Braunes Reis oder Wildreis sinn zousätzlech Optiounen.
Kuerz Rippen besteesen aus verschiddene Schnëtt aus der Brischt, Kuck oder Rippebereich. Chuck Short Ribb ass Fleesch, awer houfreg an profitéiert vun der langer Haftzäit am luesen Häerz.
Wat Dir braucht Dir
- 2 bis 3 kuerzt Rippen
- 1 Icedelbier (fir Brong)
- 1 kann Kondensiounsuppe servéieren
- 1 kann (4 onsen) Champignons geschnidden, drainéiert
- 1 Coupe Rëndfleesch Bouillon (regelméisseg oder geréng Salz)
- 1/4 Béier Salz
- 1/2 Teaspoon Tabasco Sauce, oder méi fir ze schmaachen
- Optional: 1 Coucht Burgunder Wäin
- 3 Técke gëtt en heem gekachtent Reis
Wéi et et mécht
- Heet e Setteet mat dem Ueleg a brong d'Kuren Rippen op all Säit.
- All d'Ingredienten unhuelen, ausser de Reis an engem elektresche Laachen. Maacht se gutt.
- Deckt a kukkt dës kuerz Rippen op 8 bis 10 Stonnen oder op 5 Stonnen héich.
- Kuckt de Reis duerch Stéierungsmethod oder e Reizkoer.
- Serven déi kuerz Rippe waarm mam gekachten Rees op der Säit.
Mat den kurzen Rippen an de Reis, hutt Dir de Protein an d'Stärege Portioune vum Iessen.
D'Jusen aus dem Fleesch maachen e gudde Wollek op de Reis. Wann Dir wëllt, kënnt Dir se fir e puer Minutten ze cookéieren fir ze konzentréieren.
Elo kënnt Dir kreativ sinn an decidéiert wat Geméis ubelaangt, fir d'Iesse ronderëm ze dréinen. Vun enger grénger grénger Zalot kann et eng gutt frësch Komponente ginn déi just e puer Minutten virbereed ginn. Eng Säit vu gedämme Geméis ass eng séier a liicht Begleedung.
Méi Kuerz Ribs Rezepter
Spiced Beef Short Ribs
Beef Short Ribs mat Lima Beans
Braised Short Ribs mat Kartoffel
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1050 |
| Total Fett | 52 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 24 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 2,286 mg |
| Kuelenhydrater | 82 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 54 g |