Dës liicht séiss Kartoffelpankakes gi liicht mat enger klenge Muskatnécker. Si maachen e fantastesche Stuerzfrëndschen oder Brunchpaus. Bande vu Kach Speck oder Sauce, mat geschniddene Melonen oder Orangen Deel. Maple Sirop, Stéck Sirop, oder e Apfel Siderap ass excellent Auswiel fir dës grousser Degustatioun séiss Kartoffelpankakes. Dës séiss Kartoffelpankaken verbesseren, andeems se aromatiséiert Botter maachen fir se ze komplestéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Tupfen
- all-purpose Miel
- 3 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1 kräfteg Teelöffel Salz
- 1/2 Teelstoun gemittlech Muskatn
- 1 1/4 Schëlleren séiss Kartoffel * (gebacken a gekacht sinn, d'Instruktioune hei ënnen)
- 2
- Eeër (geschlagen)
- 1 1/2 Schaf Milch
- 1/4 Téi Botter (geschmëlt)
Wéi et et mécht
- Kombinéieren d'trockene Zutaten an enger grousser Miessbecher a rous oder wäiss a gréng ginn.
- An eng aner Schuel, wéi d'Eeër mat der Mëllech. Huelt déi séiss Kartoffel a geschmëlzelt Botter.
- Füidd d'séiss Kartoffelgemeng op déi trocken Zutaten a réieren just bis gemëscht.
- Heefegt e liicht Fett vu Räis oder Zänn iwwer mëttlerer Hëtzt. Mat enger 1/4-Cup-Mass oder engem grousse Löffel oder Schäffel, drop de Batter op de Grill an de Cook ze brong op der ënnescht. D'Kante fänken un trocken ze kucken, an et gëtt gebrach Blasen iwwer der Uewerfläch vun der Pfannekéip. Braun d'aner Säit brong.
- Serve de Päikucker mat Botter Äre Lieblingsirop.
Mashed Sweet Potatoes
Peel ongeféier 1 Pond vu séiss Kartoffel a geschnidden an Stécker. Huelt d'séiss Kartoffelstuken an engem mëttleren Waasserpuddel a bréngen op eng héich Hëtzt. Reduktioun der Hëtzt bis mëttelméisseg, iwwerdeems den Dëppe geschnidden an fir ongeféier 10 bis 15 Minutten ze kachen oder bis déi séiss Kartoffel gülteg sinn. Drain a Mash oder Mëschung bis gutt.
Kochtetipps an Ingrédienten Substitutiounen
Gitt ganz Muskat fir den optimalen Aroma.
Add ongeféier 3 bis 4 Icedëpôlen vu gerëmmer séissen Apfel fir de Pancakes fir méi extra Geschmack an Texturen.
Fir séiss Päikaken, addéieren 1 oder 2 Icedeleküle ofgréisselt oder brong Zucker.
Flavored Butters
Cinnamon-Honey Butter - Kombinéiert 4 Dëschfloen erweechert Botter mat 1 Esslöffel Honig a 1/8 Teelöffel Zimt.
Orange Botter - Kombinéiert 4 Dëschfloen erweechert Botter mat 2 Teaspullen mat Puderzucker, 1 Iesseleng orange Käsekuchen an 2 Teaspullen vun Orangensaft.
Maple Butter - Kombinéiert 4 Dëschfloër Erweecht Butter fir 2 Dëscherbéi vum Ahornsirop.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 85 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |