Fettuccine Alfredo ass mat Rahm, Botter, Parmesan Kéis an Péitert gemaach. Et ass eng schéi Sauce, sou wéi et ass. Awer fir et méi speziell ze maachen, kënnt Dir e Gegrilltenen Hueder addéieren, opgeschnidden an Strips, Huele Alfredo maachen. Akaaf Garnelen addelen fir Alfredo Shrimp ze maachen oder Champignons fir en vegetaresche Pilz Alfredo.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond gedréchent
- Fettuccine
- 2 Kilo schwéier Crème
- 1 Stéck Botter
- 1 1/2 Teller frësch geréischten Parmesan Kéis
- 2 Zoppeläffelen. gehackt frëschen italienesche Péitert
- Kosher Salz a frësch
- Buedem schéissen
Wéi et et mécht
- Fill ee groussen Suppe Pot mat kalem Waasser a füüieren e puer oder méi Kosher Salz . Stier a Geschmaach; Si sollt de Goût wéi Mierwaasser sinn. Deckt den Dëppe a waarmt Waasser wa se et bréngt.
- Gidd d'Fettuccine an d' kochend gesalzene Waasser a koch maachen wéi Pauschinstrukturen, ongeféier 6 bis 9 Minutten oder bis al dente , oder zousätzlech, awer nach ëmmer fest an der Biss.
- Während de Fettuccine Kukken, d'Botter an d'Crème an enger grousser Sautepooss op mëttlerer Hëtzt beweegen, bis et zu Blubber beginn. Niddlech Hëtzt an e wäite Waasser ongeféier 15 Minutten oder bis d'Sauce e bësse reduzéiert huet. Fuert aus Hëtzt a bedecken.
- Huelt de Kéis an dréit bis ganz gemëscht. Konsequenz mat méi creme geännert, wann néideg.
- Stier an der gehackte Péiters. Saison mat dem Kosher Salz a frëschem schwarz Pfeffergeschmaach.
- Drain Fettuccine an duerch d'Alfredo Sauce. Wann Dir wëllt, sprëtzen ech mam zousätzlech Parmesan Kéis , garnéiert mat zousätzlech gehackte Péiterséil an servéiere direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 916 |
| Total Fett | 67 g |
| Gesat huet | 41 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodium | 474 mg |
| Kuelenhydrater | 61 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 20 g |