Dës einfache Crème vun Spargel ass eng exzellent Manéier fir frësch Spargel ze benotzen. D'Zopp ass mat enger Basis wäisser Sauce, Mëllech a Spargel. Fir enger méi räiche Sauce benotzt Deel hallef oder hallef oder liicht Creme an der Geriicht. D'Spargel kuken Flëssegkeet addéiere kënnt.
Top all d'Servietten vun der Zopp mat klenge Spargel Spargelen oder ob et mat Fein zemmert Schinken oder gebrannten Speck.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 2 Dësch
- all-purpose Miel
- 1/2 Teaspoon
- Salz
- 1/8 Teelöffel schwaarz Pärp
- 2 Taass Mëllech
- 3/4 bis 1 Pond frësch Spargelen
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Maacht d ' wäiss Sauce : Schmelz Botter an engem Kasseroll iwwer eng niddreg Hëtzt.
- Mëschung an Miel, 1/2 Teelöffel Salz a 1/8 Teeleben Pfeffer.
- Kuckt an ëmmer réieren, fir 1 bis 2 Minutten.
- Lues addéieren Mëllech; Kachen, ëmmer réieren bis Mëschung Décke a fänkt un a Blieder. Op d'Säit leeën.
- Wäiss Spargel, Trim holzden Enden, an d'Speer an 1/2 Zoll Stücke schneiden.
- Kachen d'Spargel an eng kleng Kache vu kachen Waasser bis Tender, fir ongeféier 5 Minutten.
- Drain, Reservéiert d'Kach Flëssegkeet. Huelt e puer vun de Spargel Tipps fir Garnéieren, wann Dir wëllt.
- Mash oder Mëschung verbleiwen Spargel; op d'Säit leeën.
- Dobäi killt Waasser fir Waasser ze fléissen fir 1 Téi z'entwéckelen; wei Wäiss Sauce a Spargel Spargel .
- Heefeg grëndlech; d'Saison mat Salz a Pärp vu smaachen.
- Top mat de reservéiert Spargelen Tipps a servéieren.
Dir kënnt och gär
Ham an Asparagus Crepes Mat Parmesan Kéis
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 165 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 322 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |