Balsamic Hanger Steaks

Den Hanger Steak ass e décke Stéck Fleesch aus der Ënnerséi vum Rëndfleesch. Et hänkt (also den Numm) tëschent der Ripp an der Lëtsch. Et ass Deel vun der Membran an, wéi en Rackstäck a voller Séiss. D' Hanger Steak huet eng kéng Textur, déi gutt ass fir vill Platen wéi Fajitas oder Bulgogi .

Wat Dir braucht Dir

• 4 6 bis 8 ons (160 bis 230 g) Hanger Steaks
• 1 1/2 Téi (360 ml)
• Balsamiker
• 1/4 Téi (60 ml) Geméiswierk
• 1/4 Coupe (60 ml) Worcestershire Sauce
• 1/4 Coupe (60 ml) Waasser
• 1 1/3 Téicher (320 ml) Brauner Zocker
• 1 Esslöffel (15 ml) Mieresalz
• 1 Teelöffel (5 ml) Séissooss
• 1 Teelöffel (5 ml) Bujorossa schwarz Pipper
• 1/2 Teelstoun (2,5 ml) Knuewelzpulver

Wéi et et mécht

1. Kombinéiert 2 Tassen / 475 ml Balsamweingehauter mat Ueleg, Worcestershire Sauce, Sojasauce, Waasser, Brauner Zuchtsalz, Knoblauchpuder a schwaarzer Pabea. Mix bis de Zocker opgeléist gëtt.
2. Huet 1 Téi / 240 Milliliter Marinade-Mëschung an eenzel Schéi gespäichert. Plaz Hanger Steaks an engem resealable Plastiksack.
3. Gitt d'Marinade iwwer Steaks, Seechenbeutel a turnt op Mantel. Place Beutel am Frigo- a Marinadebeest fir 3-4 Stonnen.

1. Place reservéiert 1 Tafel / 240 mL Marinade a klengen Tapé. Bréngt e Kachzäit a reduzéiert d'Hëtzt.
2. Kuckt fir zousätzlech 4-5 Minutte bis d'Sauce déck ass an de Back vun engem Löffel. Vergewëssert Iech ze vill Zäit während dem Kachenvirgang an och kucken fir ze brennen.
3. Huel sou wäit ewechgekuckt an erlaabt ze cool. Vinegar wäert weider drënner ginn, wéi et killt. Wann et ze déck ass, einfach réckelen an 1-2 Icedë vu Waasser zum Mëschung a réischt frësch ze servéieren.
4. Preheat grill fir héich Hëtzt.
5. Hanger Steaks aus Sëfter ausmaachen a veruersaachen Marinad.
6. Plaz Fleesch um Grill op a koch fir 3-5 Minuten pro Säit. Soubal Steaks d'gewënschten Donnees erreecht hunn, huelt aus dem Grill an lass dech 5 Minuten virun der Platt setzen.
7. Fir méi zerwéiert ze zerwéieren oder all Steaks ze verwinnt mat waarm Balsamicooss, deen iwwer d'Uewerfläch gefaasst gëtt. Serve mat The Ultimate Mashed Potatoes fir déi perfekt Dinner.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	655
Total Fett	26 g
Gesat huet	5 g
Ungessereiert Fett	15 g
Cholesterol	94 mg
Sodium	2,076 mg
Kuelenhydrater	76 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	31 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)