Wat hunn déi al Griechen eier?
Déi Nahrungsmëttel vum antike Griicheland waren ähnlech wéi Nahrungsmëttel déi mir haut iessen, awer net vill gehéieren, déi wichteg Deeler vum modernen griichesche Kichen ginn. Zum Beispill, Tomaten, Päiper, Kartoffel a Bananen sinn net an Griicheland komm, bis no der Entdeckung vun den Amerikaner am 15. Joerhonnert, well et ass wou déi Liewensmëttel entstammen. Zitrounen, Orangen, Auberginen a Reis sinn och spéit komm.
Awer déi alte Griichen hunn eng variéiert Ernärung genossen. Geméis, Geméis a Fruucht waren de Faaschten, a Fësch war e Favorit. Juegd braut Spill an de Menü.
Fir e detailléierte Artikel ze bestemt, wéi Dir e wéi al friemen eest ass iesse wëllt, klickt hei: Eier wéi e an Ancient Greek
Antike griichesch Ernährung
E puer vun de Liewensmëttel déi vun de fréiere Griechen giess waren:
Geméis
- Arugula
- Spargelen
- Artichokes
- Bulbs
- Cabbage
- Kardonen
- Muerten
- Cos Salat (Romaine)
- Cress
- Gury
- Fennel
- Knuewelek
- Leeks
- Squash (Bunnen)
- Radieschen
- Ausgaang
- Wilster Sellerie
Fruit
- Äppel
- Bergamot Orangen
- Carobs
- Figuren
- Trapen
- Jujubes
- Oliven (jo, Oliven sinn e Fruucht)
- Pears
- Plums
- Pomegranates
- Quinces
Legumes
- Beans
- Chickpeas
- Lentils
- Peas, gréng a giel
Fish & Seafood
- Anchovies
- Boarfish
- Kriibse
- Cuttlefish
- Eels
- Grey a Red Mullet
- Grouper
- Octopus
- Prawns
- Rays
- Sardinen
- Maas Bass
- Sprats
- Squid
- Tuna
- Wrasse
Fleesch, Poultry & Spill
- Véi
- Boar
- Huewe
- Deer
- Donkey
- Goat
- Goose
- Hare
- Lämmchen
- Fazand
- Pork
Grains / Cerealien
- Gerste (meeschtens fir Brout)
- Weess (Platen war breed ugedriwwen a gebraucht)
Kräuter & Gewierzer
- Koriander (an Käranderwierker, och bekannt als Zilantro)
- Dill
- Mint
- Pepper
- Oregano
- Salt
- Safran
- Thyme
Aner Liewensmëttel
- Kéis
- Eggs
- Hunneg
- Mëllech
- Nuts
- Olivenueleg
- Wéngertsschleek
- Esseg
Fermented Beverages
- Béier
- Honey mead
- Wäin
Méi Informatiounen iwwer antike griichesch Nahrung:
- Wéi al an griichesche Liewensmëttel goufe gefeiert
- Antike Griiche Rezepter
- Méi Griechesch Iessen Geschicht