Dëse einfache Salat ass super-lecker a praktesch Fettfrei! Asiatesch Reisnudelen (oder Fettuccin Nuddelen) ginn an engem Liicht vun frëschgeméisem Geméis, Garnelen a Kraider fir déi beschten Nuddelsalat du hues de ganzen Summer. D' ölreech Dressing ass extrem lëschteg, mat engem klenge Essens vun Thai Kach. Maacht dat komplett Rezept an hält am Frigo, fir ze froen, egal ob fir e schnelle an einfache Mëttesmëttel oder fir e frëscht Summertessin.
Wat Dir braucht Dir
- 10 bis 12 anert Rice Nuddelen oder Fettuccine-Pasta Nuddelen
- 1 Coupe kleng
- Kachaktiviwwelen , getäuscht a gedréchent wann gefruerst
- 1 roude a grénge Chili, de-Somaire a dänesch geschnidden
- 1 roude Klacke Pärp duerchsetzt an zerféiert an dënn Bunnen
- 3 Fréijoer (gréng) Zwiebelen, geschnidden
- 1 Coupe frësch Koriander / Cilantro, liicht gehackt
- 1/2 Coupe
- frësch Basil , liicht gehackt
- 1/3 Tack getrocknene geröstene Päalze oder Cashews, net agepaakt, a ganz oder liicht gehackt
- 1/3 Kaffi Kalk Juice (ongeféier 2 Limetten, Juice)
- 4 Dëschfloen
- Fëschsoass (am asiateschen / chinesesche Buttek)
- 2 Icedooff Sojesooss
- 2 bis 3 Teaspûsen Zocker (adaptéieren op Geschmaach)
- 1 bis 3 Teaspoon Chili Sauce, 1/4 bis 1/2 Teelöffel
- Cayenne Pfeffer oder Kraaft Chili (adaptéieren op Geschmaach)
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
Wéi et et mécht
- Nokucken no den Richtungen op der Package preparéieren (Dir wëllt " al dente" ). Nuddelen Nuddelen mat kale Waasser, Drain a setzen.
- Saldo dresséieren ze preparéieren andeems all Allgemengen Zutaten (Limettenjus, Fëschsooss, Sojasauce, Zocker, Chili Sauce / Cayenne Pfeffer a Knuewel) zesummen an eng Pech oder kleng Schuel bis Zocker fëllen. Geschmaach fir Séiss / Sweetness, doduerch méi Zocker wéi gewënscht. Opgepasst datt de Geschmaach vum Arrangement ganz gutt fäerdeg ass op dësem Punkt wéinst dem Kalkjus - awer et gëtt mëll eraus wann et ënnert den Nuddelen verdeelt gëtt.
- Prepare d'Geméis a Garnelen, a setzen se an engem ganz groussen Salat oder Mëschung . Füügt d'Kraider a Nëss. Stir de Dressing nach eemol méi a räissen, well et gutt gemengt ass.
- Elo addéiere mer d'Nuddelen an weem erëm (noutwendeg fir d'Dressing, Geméis, Kraider, Garnelen a Fruucht duerch d'Noodelen ze verdeelen). Eemol gutt gepräscht ass, schmaacht d'Nuddelen, addéiere méi Fëschsoße, wann net salzeg oder schmackhaft genuch.
- Dir kënnt dësen Zalot direkt oder iwwerdeems an de Frigo këmmeren a bis ze preparéieren (Dëse Salat gëtt bis 3 Deeg laang). Serve direkt aus der Schuel, oder hëlt a setzen op eng Duschpabe oder eenzel Schüssel. Garnéiert mat e puer Extra Brécke vun den frësche Kraider, och e puer gehackte Kaffi. Fir déi déi et gär méi schaarf, Thai Chili Sauce kann op der Säit servéiert ginn, entweder späiche kaaft oder hausgemaache Nam Prik Pao Chili Sauce .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 401 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 2.692 mg |
| Kuelenhydrater | 67 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 20 g |