Suprême Sauce Rezept
Déi Suprême Sauce ass eng fäerdeg Sauce, déi vun engem Hickel Velouté- Sauce mat staarker Crème bereet ass.
D'Suprême Sauce ass eng ideale Begleedung fir gesiessene Huhn. Et ass och d'Basis, aus deenen eng Rei aner klassesch Saucen bauen - sou wéi d'Ivory, de Mushroom oder d'Aurora-Saucen.
Kuckt och: D 'Metzer Saucen
Wat Dir braucht Dir
- 1 Quartiel Poulet Velouté
- 1 Coupe schwéie Crème
- 1 ebd drénken Botter
- Kosher Salz
- Wäiss Peffer (frësche Buedem, zum Geschmaach)
Wéi et et mécht
- Bei engem schrumpfften Kasseroll heheft d'schaar Creme sou séier wéi e Simmer , awer lass et net erwierken. Deckt an hält sech waarm.
- Heef de Velossé an engem separaten Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Bréngt e Kach, e bësse Hëtzt op e Simmer an d'Reduktioun vun ongeféier 5 Minutten oder bis d'Gesamtvolumen ëm ronn eng Coupe reduzéiert huet.
- Stier d'Warm Creme an de Velouté an bréngen et erëm ee Moment op ee Simmer.
- Stier an der Botter, Saison mat dem Kosher Salz a Pärp vu séissem Geschmaach a nëmmen e Lach um Zitrounejus. Traureg duerch Kéis aus a servéiere direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 263 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 17 g |