Dëse klassesche Quiche Rezept ass déi perfekt Kombinatioun fir d'Verwäertung vu reschtem Geméis ze ginn . Déi léif Faarwen an Aromen vun der köstlichen Quiche si sécher, datt si zu enger Famillje Favorit ginn.
Als en impressionante Mëttelalter ass dës geréischte Geméis Quiche e super Weihnachtsfeier oder eng aner Vakanz oder speziell Veranstaltung Haaptvakanz fir Vegetarier . Wann Dir keng Gourmand Rahm (20% Butterfett) fanne kënnt, versicht d'nächst Bescht. D'Memberstaaten sinn dat hallef-an-hallef (18% Botterfeier).
Wat ass eng Quiche? Bei sengem gréisste Grond ass et e gudde Kéiser Kaffadéck, deen mat enger verspéiten Variatioun vu Fudder gemaach gëtt - Ham, Speck, Zwiebelen, Pilzen, Muschelen, Spargelen an aner Geméiszorten, an d'Lëscht geet weider.
Wat Dir braucht Dir
- For The Pastry:
- 2 Blieder (12 Unzen) gefrueren ofgeschniddene gebakene Kaffekrust Gebäck (Kuchttauchen), deelweis opgeraumt
- Fir de Geméis
- 1,1 (500 g) Päck, Butternut Kürbis (Squash), geschleeft a verpaakt
- 1 rout Zwëschenzäit, véierter
- 1 roude Kapsicum (Klapperpiper), entgéintgeholl an décke geschnidden
- 1 bannen Spargel, an segmentesch geschnidden, hölzerne Bande vergeet
- 10 Kiischte Tomaten, halbéiert
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- Salz a Pabez bis zur Saison
- Fir The Basic Quiche Mix:
- 5 grouss Eeër
- 6,7 Unze ginn (200 ml) ganzer Mëllech
- 3,4 oz (100ml) Gout Creme (20% Butterfett)
- 1/3 Teller geréit Parmesan Kéis
- 1/4 Teller geriwwe Gruyere Kéis
- 1 Dësch Äppel knapp knapp Flëssheet Blat Peters
- 1/2 Teelstach Meersalz
- Besonnesch Ausrüstung: Tiefe, 10 Zoll (24 cm) verännerbarer -noun Flut Zinn oder Tart Pan
Wéi et et mécht
- Ofschlëss Ouer bis 350F (180C). Ët en Bakterbech an den Uewen.
- Fir d'Pâtisserie Shell ze maachen: Pâtisserie ze maachen fir d'Linnenbasis an d'Säit vun der Flutzinn. Dréckt d'Pâtisserie gutt géint d'Säiten un, fir sécher ze sinn datt et keng Loftbicher ass. Trimm fir ze passen. Prick Basis mat enger Gabel. Plaz am Tiefkär fir 15 Minutten oder bis fest.
- Liichte Pâtisserie mat Folie a Baken ofgerappt oder gekackt Reis fir Blannebannen ze baken . Verkeeft d'Zinn an de Bakbecher am Ofen an Baken fir 10 bis 15 Minutten oder bis zu Golden. Huelt aus Uewe. Vorsichtlech Ofschleifen a Bakbearen ze maachen a Pâtisserie Shell bidden fir sech ze killen.
- Fir d'Geméis ze braten: Spektakele Geméis an engem grousse Bakforme. Gutt gutt an Ueleg a Saison mat Salz a Pabeier. Roast am Ofen fir ongeféier 25-30 Minutten bis e ganz liicht gemuert. Halt of a cool a killt, trennt d'Zwiebel Schichten.
- Fir d'Quiche Mëschung ze maachen: An enger grousser Miessbecher mécht d'Eeër mat der Mëllech a Crème. Stier an de Kéis, Péitert a Salz. Transfer vun engem Eeërgemëschung zu engem Krug.
- Versteet de Geméis iwwer de Buedem vun der Pâtisserie Shell (déi ëmmer nach op der Backoffer fir all Tropfen beim Baken fangen ze loossen) a vollem d'Ee ze vermëschen. Bake fir 30-35 Minuten oder bis just fest.
- Servéiert mat engem einfachen gréng Salat.