Dëse Geroch ass e authentesche Biergrezept. Fannt McGentry Notizen ënnert de Rezept fir hir exzellente a detailléiert Instruktioune. Si benotzt Waasserkress, Spinat, Platen oder Arugula am Rezept an si huet vill Suggestiounen fir Aroma.
Kuck och
Sandy's Southern Wilted Salat mat Hot Bacon Dressing
Wat Dir braucht Dir
- Package vu Kappwéi, Spinat oder Saladegréng (kuckt McGentry Notizen)
- 1 kleng Zit, déif geschnidden
- Bacon drippings, ongeféier 2 bis 3 Icedë
- Optional: Roude Speck Speck
- Optional: zerquetscht roude Pfefferflakken
- Optional: Texas Pete Heiße Sauce
Wéi et et mécht
- Wäscht d'Blummen a gedrockt; se an eng servéiert Schüssel setzen.
- Setzt d'geschniddene Zon an de Speck drippings an engem klenge Fechter. Sëtzt de Settec iwwert mëttlerer Hëtzt an d'Zigeel kocht, bis et erweecht ass.
- Huelt d'Zwiebelen a knapps Speckfett iwwer d'Blummen; Och d'Gréng gleeft grëndlech.
- Addéiere gekachtent Speck, zerquetscht roude Pfefferflakken oder Texas Pete, wéi erwënscht.
McGentry's Notes
- Wäscht Greens grëndlech. Sëtzt an e Colander fir ze drenken, duerno pat mat Trockbiller trocken.
- Heat Bacon Fett am Fanger.
- Dünn-Scheffbenzel a Saute an Speckfett bis Tender op Ärer Präferenz (Ech léiwer si ëmmer nach kräfteg). Wann d'Zwiebelen fäerdeg sinn, räisst Greens, rëpsen wéi Dir schmaacht, d'Gréng gréng gräifen.
- Saldo / Blummen wënscht, also de "getötten" Effekt. An den Appalachian Mountains, wou ech ursprénglech sinn, ass de Préjugrat vu Préiter fir dat "Ofzuchsalat Salut" (Kellermais, wat wuessen an Nord-Bëschebouen am fréie Fréi). All kräfteg gréng wäert Aarbecht maachen, ech hunn e gudde Succès mat Arugula a Buttercrunch Salade, och Spinat Blummen. Dir kënnt Schnéi bacon, oder roude Paprika oder e Lach um Texas Pete addéieren, fir datt et lieweg ass. Ech hunn Italienesch Dressing an der Plaz vun der Fetus benotzt, et schéngt ganz vill aner, awer et ass ganz gutt. Meng Groussmamm huet fir e Fettpot op der Réck vun hirem Hëpot ze halen, wou si spektakulärer Speck drippings fir ze kachen géifen spueren, sou datt et net verschwonnen ass.
- E traditionell Gebittsdéngscht wäerte Kappwéi, Pintos , Krack Kartoffel , Maisbrout , Kichen , Chow-Chow a Buttermilk.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 23 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |