01 vum 07
Frësch, ganz Abalone beginn
Molly Watson Éier Dir en Abalone ze botzen, musst Dir e Abalone kréien. Kommerzielle Fësch oder Taucht fir Abalone ass illegal op der West Coast, wou Abalone liewen a wuessen. Recreational Abalone-Tauchung ass fest gereegelt, wou et zougelooss gëtt. Fir d'Nofro vu Leit z'erreechen, déi Abalone awer gär hunn, sinn net fit (a verréckt) genuch fir se ze plangen, clevere Völker hunn erausgestallt wéi d' Landhënn Abalone . Abalone wächst lues an de Prozess vun der Erhéijung ass eng erfollegräich.
Kuerz drop, wann Dir e frësche Abalone hutt, entweder du et dobaussen dobaussen, een deen Iech dech gär hätt drun, oder Dir hutt en zimlech Penny fir en Ziichter kaaft. A jidderee Fall, Dir wäert glécklech léieren datt d'Botzen an d'Virbereedung ze cookéieren ass e iwwerraschend liicht Prozess.
02 vum 07
Gidd d'Abalone vu senger Shell
Molly Watson Et ass kloer, datt den Abalone aus senger Muschel eraus geholl gëtt. Dës Mastbrauch Mollusken sinn méi oder manner ee riesegen Muskel, dee fir d'Liewen op dës Schuel festhält, sou datt se an engem Stéck sou séier wéi méiglech ass:
- Benotzt e wäitflächlechen hölzernen Spatel oder ähnlechen dënnen, stompfege Tool an schafft et tëscht dem Abalone an der Muschel. Den Abalone bitt op seng Muschel mat engem massiven roude Muskel an der Uewerfläch, alles anescht ass just un der Shell.
- Schreift Iech eng Sektioun tëschent dem Abalone an der Muschel un, an dann fest an d'Spatulatioun um Spullel an d'Schuel z'änneren, bis d'Abalone trennt.
- Push géint d'Shell mat dem Zeil anstatt d'Abalone fir einfachst Verëffentlecht an den Abalone ganz.
03 vum 07
Den Abalone vu senger Schell erofhuelen
Molly Watson Sidd Dir den Abalone vun senger Schuel préiméiert, rutsche se aus. Setzt d'Shell beisechert - Dir kënnt et roueg maachen a lofttrocknen fir eng dekorativ Benotzung wann Dir wëllt.
Dir kënnt dës Aarbecht am Zalot sinn. De nächste Schrëtt ass de Prisong aus dem Abalone a gëtt an de Spull fäeg hëlleft séier ze schnell a liicht ze halen.
04 vun 07
Aus der Viscera aus der Abalone geschnidden
Molly Watson Separéiere vum Fleesch vum Abalone vu sengen Nerven ass de Deel vum Botter Abalone deen e bësse funky gëtt. Hei ass wéi et séier a mat enger minimaler Quantitéit vu Schmëpp an Grousstrooss:
- Bleift den Haaptkierper Abalone a léisst de Vizkäre (de Nonnen) hänken iwwer e Spull oder Schuel. Benotzt e scharf Messer fir d'Viscera ze schneiden.
- Verzunn de Viscera. * Benotzt d'Nahrungsofferen, wann Dir eng hutt oder seet en an 2 Plastiksbëcken, fir e stinkieschen Trash ze vermeiden.
* An e puer Asiatesch Kichen, Abalone-Viscera ginn prévisibel an an Zoppen a Stew benotzt. Wann Dir oder een deen Dir wësst, gitt Abalone-Gutt, ganz einfach, verloosse se net!
05 vum 07
Scrub de Abalone Clean
Molly Watson Wild Abalone huet e Schicht vu schwaarzen Saachen op seng Säiten. Dëst Deel ass just de Rand vum Abalone, an e puer ass e Film. Dir wëllt zwou Deeler läschen, well et icke schéi a bitter Degustatioun ass.
Déi schnellsten Léisung ass einfach d'schwaarz Kanten ze schneiden, et ass d'Method déi vill Leit benotzen. Dir kënnt och e bësse méi Zäit huelen an de schwarze Film op der Säit vum Abalone schratt.
06 vum 07
Ofschneiden vun den héije Ränneg vum Abalone
Molly Watson Si si perfekt iessbar, wann e rau a härzlech sinn, sinn déi meescht Leit hiren Abalone méi ze genéissen, wann Dir d'Wëndelen (och "Lippen") ausgeschnidden an verwéckelt hunn.
07 vum 07
Gebauter Abalone
Molly Watson Kuck dir et un. Vun engem Shellfish an engem ongeschaltleche prähistoresche Schauspiller bis zu engem ganz, gereinegt Abalone all rëm e richtecht a prett fir ze kachen.
Wann Dir ganz an Zweifel sidd, maache klassesch Pan-Fried Abalone . Dir kënnt dës Schecken méi Leit maachen, andeems se se an Abalone Po 'Boy Sandwiches' erofhuelen .