Portugisesch Sauce Rezept

Déi portugisesch Sauce ass eng süß Tomatenoss mat Zwëscheruel, Knuewel, Tomato-Conassé a Péitert.

De Tomato ass konkret (prononced "conk-a-SAY") ass en erfarene Kulinaresch Begleedung fir Tomaten beschneiden déi geschmeidert, getäuscht an ongeféier gehackt goufen. Hei ass eng Demo wéi et Tomato ass .

Note: Dëst Rezept rufft 1 Quart vun der klassescher Tomato-Sauce , dat ass eng vun de fënnef sogenannten Mammegencen vun der kulinarescher Konscht. Dir kënnt awer 1 Quart vun der Basis Tomatoer Nuddasauce benotzen , wat méi einfach ass.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Vierstent Tomatenoss
• 3/4 Coupeel (fein zerckeg)
• 2 Teller Tomaten
• 1 Knuewelken (Knéckelen)
• 1/4 Téizefett (gehackt)
• Stréck Kéiser Salz (fir ze schmaachen)
• Pfeffer (bis zum Geschmaach)

Wéi et et mécht

1. Op engem schloofen Pâtisserie sauté d'Zwiebelen, bis se duerchscheinend sinn, ongeféier 5 Minutten.
2. Huelt déi Tomaten a Knuewelcher a fuere weider bis d'Tomaten mëll sinn, ongeféier 10 Minutten.
3. Huelt d'Tomato-Sauce, bréngt eng Simmer op a reduzéiert fir ongeféier 10 Minutten.
4. Saison mat der Salz a Päfferkappe an zerwéieren direkt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	48
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	31 mg
Kuelenhydrater	11 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)