Ghoriba (oder Ghriba ) bezitt sech op eng grouss Varietéit vu marokkanesche Cookien déi normalerweis mat dem Walzdouf an engem Ball geformt ginn. E puer hu Kéiser wéi Makaroons, anerer sinn kuerzbrongarteg an der Textur.
De Kuchstee gëtt op verschidden Aart a Weis behandelt. Heiansdo sinn d'Kugelen e bësse ofgeschaaft virum Backen, aner Mol d'Kugel gi lénks oder iwwergedeelt op speziell geformt ghoriba Bakplazen , déi e konkave statt e flaach-baséiert Cookie erstellt.
Ghoribas oft spektakulär Rëss iwwer hir Uewerfläch. Déi geknackte Uewerfläch, déi zum Deel als BAHLA bezeechent gëtt , ass als Wuerm verwinnt vu verschiddene Käch an Cookie Kenner. Verschidde Rezepte behaapten datt d'Rucken am Beschten erliichtert ginn, andeems d'Cookien ënner engem Top-Heizelement oder -brëller plazéiert sinn, bis d'Kugel vum Teig Crack entwéckelt an d'Cookien an enger normaler Positioun am preheheierten Ofen bewegen, Heizelement.
Hei fannt Dir eng Ronn vun den ghoriba Rezepter am Site publizéiert.
01 vun 11
Ghoriba Bahla mat Toast Sesam a MandelenGhoriba Bahla - marokkanesch Shortbread. Christine Benlafquih Dës marokkanesch Shortbread Cookies mat gereechtem Sesam Saat sportt eng wënschméisseg geknackte Uewerfläch. Si sinn eng Famill a Liicht a ganz einfach. Gitt sécher datt Dir musikalesch Séissammel fir e authentesche Resultat benotzt.
02 vun 11
Ghoriba mat KokosnossChristine Benlafquih Ghoribas mat Kokosnoss sinn lecker marokkanesch Maquaroën mat enger knapp Krust. Dëst traditionellt Rezept benotzt mat Gips, déi perfekt an de Goût an d'Textur vun de Kokosnoss ergänzt.
03 vun 11
Ghoriba mat WalnuutChristine Benlafquih D'Textur vun dëse Cookië ass ähnlech mat Macaronen, mat enger knuspekréit Krust an chiewegen Interieur. Räich mat der Nout vun Walnuut, si si ganz einfach fir ze preparéieren a gutt ze spee.
04 vun 11
Ghoriba mat MandelenChristine Benlafquih Dësen Rezept ass eng klassesch marokkanesch Mandel ghoriba oder chewy Macarons-ähnlech Cookie. D'Instruktioune ruffen d'Blanchéierter vu Mandelen duerch e Fleeschraaft ze vermeiden, fir e feine Mandelpast ze erreechen. Wann Dir kee Mierwaasser huet, veraarbecht d'Mandelen sou fein wéi méiglech mat engem Liewensmëttelprozessor.
05 vun 11
Semolina GhoribasChristine Benlafquih Feine Särolina bitt déi klassesch Textur dës traditionell marokkanesch Cookien. Orange Bléi Waasser a Vanille (oder Zitrounest) addieren.
06 vun 11
Chewy Schock Ghoribas mat Dark Cocoa
Christine Benlafquih Ee richteg Schockela Zuckerkiwwel mat enger knuspelen Krust an chiewegen Interieur. E Zockerkleeder addéiert Textur a Bäitrag fir de reichen Kakao-Geschmack.
07 vum 11
Duebel Schock GhoribasChristine Benlafquih Crunchy, kuerzebrong-ähnlech Textur mat donkel Kakaolpulver a gehackt donkelen Schockela. Maacht se kleng fir Téi Zäit ze breed oder méi fir d'Nuecht Nuecht.
08 vun 11
Ghoribas mat HunnegChristine Benlafquih Dës einfachen Teatime goufe mat Honor an Zitroun. Si si séier a liicht ze kuerz fir eng onerwaarte Firma oder eng After-School Imbiss ze maachen.
09 vun 11
Cinnamon GhoribasChristine Benlafquih Keen Zäit fir den Teig léisst dës einfache Zimt Kaffien e Snap fir ze preparéieren. Maacht se bis bis kaaf fir e Kocker Kaffi oder bis zu Gold fir knusprechesch, schmëlzene Mound.
10 vun 11
Ghoribas mat Scheiwen Mandelen
Christine Benlafquih Dës Variatioun vum traditionnelle marokkaneschen Mandel ghoriba weist eng geschnidden Mandel Garnéieren an einfache Sirupglas.
11 vun 11
Ghoribas mat Verdampter Milk (Lait Concentré)Christine Benlafquih E weich-texturéiert Kichel mat Zitrounestil an Vanille. Dir kënnt dës Peitschen an enger Pabeier huelen, awer si sinn am beschten wann et d'Nuecht opzehuelen fir e reichste Goût a weidere Texture ze entwéckelen.