Buffalo Flügelfläch an Streit
Wat Büffel huet Fligelen? Buffalo, New York! Et war e Zäit an der net wäit vun der Vergaangenheet, wann d'Hickeblüden als Schrëften ausschliisslech de Stock oder Suppe Pot ginn. Heutzutde gëtt déi heise Buffalo-Flügel all d'Wut als Vorspeisen a Party-Tarif. Dës nei Äppel huet nach aner Aromen fir Hënn Flügel bruecht, souwéi verschidde Koordinatiounsmethoden. Wéi hunn dës haiteg Schlëmmer fir Flügel kommen? Ier Dir d'Huebefaarf Rezepter probéiert (vergläicht ett erneit) ze kucken, kucke wéi se als sou favorabel waren.
Buffalo Wings Geschicht
Natierlech hunn d'Vorfahren all Deeler vum Poulet benotzt. Normalerweis hunn d'Flilleken, d'Réck a den Hals d'Zoppen an de Besëtz geholl. Kommerzialiséierung vum Gefligelmarkt a modernen Kältekreesemethoden huet de Konsumenten erméiglecht fir hir Lieblingsziel ze wielen - normalerweis Brout, Schouss a Been Portiounen - mat de Rescht vun den Deeler déi op Zoppfabriken ofginn. Sou huet d'Hënn Flügel e bëssen erausgekuckt, bis e realiséierter Restauranteur mat engem Huetflügel Rezept koum, deen d'Welt aus de Féiss beseeft.
Et gëtt e puer Streidereien, wien mat der ursprénglecher Hot-Wing Appetitore agefall ass, awer de meeschte Kreditt der Anchor Bar an wou et awer en Buffalo, New York, USA ass.
Den historesche Schaffendatum fir Buffalo Wings war den 30. Oktober 1964, wann de Besëtzer Teressa Bellissimo mat hirem Jong a seng Frënn e spéidem Imbiss zoukënnt. Huet en Iwwerhuele vu Hick Flügel an der Hand, huet si d'Flilleken gebrannt, hunn se an eng schmécke schaarf Chili sauce gemaach an hunn se servéiert mam Sellerie a Blo Kéiszëmmer als Dipping Sauce fir d'Hëtzt ze schneiden.
D'Flilleken hunn en et ausgesucht.
D'Stad Buffalo huet de 29. Juli als "Chicken Wing Day" ernannt. An haut ass d' Anker Bar méi wéi 70 Tausend Pounds Huhn pro Mount ginn ! D'Stéck Urk Rezept fir déi waarme Sauce ass elo kommerziell verkaaft.
D'Wings 'n' Things Restaurant erkläert och e waarme Flügel zuerst, obwuel hir Methode e bësschen anescht war an eng schaarf Mambo-Sauce benotzt huet anstatt e waarmen Kizi Sauce.
Vill Restaurante vun de Vereenten Staaten hu séier op de Poulet. Tatsächlech ass et schwéier, en Restaurant (och vill ethnesch) ze fannen deen net e puer Versioun vu Poulet Fliger am Menü bitt. Viele sinn och mat verschiddene Goûten fir Pouletflügel gekuckt, déi vu roude Flügel an orientaleschen Aromaen reest. Also, och wann Dir net mat den waarme Saachen handelen, kënnt Dir Rezepter fir Poulet Rezept.
D'Deeler vum Gebitt benotzt och vum Restaurant op de Restaurant. Verschidde ginn de Flüchtlingspëtz ugebueden an nëmmen d'Drummette- a Doppebohnen ze benotzen ouni se ze trennen. Verschidde trennen d'Drummette aus dem Doppelecker. Verschidde Kéieren all dräi Stécker zesummen. Ech kenne ville Leit, déi de Fluchste vu Knapp iessen an all wann et frësch a frittéiert gebrannt gëtt. Op de Maart kënnt Dir rauh Dummermënschen oder eng Mëschung aus Drummette- a Doppebännsabschnitts kaaft, sou datt Dir Är Lieblingsmette aus dem Duebelege kaaft. Verschidde Kéieren all dräi Stécker zesummen. Ech kenne ville Leit, déi de Fluchste vu Knapp iessen an all wann et frësch a frittéiert gebrannt gëtt. Op de Maart kënnt Dir rauh Dummermënschen oder eng Mëschung aus Drummette- a Doppebohnenabschnitte kafen, sou datt Dir Äre Liebling kënnt wielen.
Deelt Är Meenung iwwer Är Lieblingsstil vun de Flügel an de Favoritten.
Méi iwwer Buffalo Chicken Wings an Buffalo Wing Recipes:
• Buffalo Chicken Wings Kachen Tipps
• Buffalo Wings Geschicht
• Chicken Wings and Health
• Buffalo Chicken Wings Reizen
Kichebuch
- Beer Can Chicken
- Kachen mat dem Chicken Man
- Méi Cookbooks