Dëst Rezept fir serbesche Sauerkraut mat Speck a Räis ass bekannt als Kiseli Kupus sa pirinčem oder podvarak a vu Vlada Vladic, deen den Nahrungssnetz vun 2010 Nahrungsergänzungsfeier 2010 gewonnen huet . Vlada seet hir Rezept e super fir Familljenunieger, wirtschaftlech ze maachen an och besser den nächsten Dag.
Hei ass en anere Rezept vu Vladicus, serbesche Potato-Spuffed Peppers (Paprikan Punjene Krompirom). Obwuel traditionnell serbesche Rezept keng Thun gehal huet, fënns de Vlada et fir Protein an d'Geriicht ze integréieren, fir datt se méi jonker Famill méi nëtzlech ass. Dës Fleesch ouni Päerd ass perfekt fir Fleegezeecher wéi de Advent a d'Grousse Lent.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Speck, geschnidden an 1/2 Zoll Stücke
- 1 Toun Oliv oder
- 1 mëttler gehackte zwénken
- 8 bis 10 Knuewelekkel
- 5 Bucht verléift
- 3/4 Teufel Séiss oder waarme ungarësch Paprika
- 1/2 Iessen Pärpfer
- 1 Coupe laang Kéiersreis, gespullt
- 1/2 Kapp frësch Kraut, zerschmiert
- 1 (6-pound) kann Sauerkraut, gespaut an drainéiert ginn
- 5 Kuppelen Hënn aus
Wéi et et mécht
- An engem groussen hollännesche Opluch, frëschen Speck bis zum Goldbraul. Öl an Ënn, addieren, a koch fir ongeféier 10 Minutten oder bis d'Zwiebelen zë brengen. Foën Knuewel, Blieder, Paprika, Pärpert an Reis, a loosst d'Mischung fir eng weider 5 Minutte loune loossen.
- Héichofof op 350 Grad. Mix an Zitrounen Kabbel a kachen 5 Minutten. Maacht Sauerkraut an 3 Téi Huehleen. Bréngt e Kachzäit, reduzéieren Hëtzt a simmer 10 Minuten, dacks mëschen. Fügt eng aner Coupe Brouche Bouillon a gitt nach eng gutt Vermëschung an de Backofen a bake, verdeelt 1 1/2 Stonnen, periodesch d'Reschter vun Hühnebroue addéiere fir Sauerkraut feels beim Baken ze halen. Brout bäi a verwéckelen ze ginn fir ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 368 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 2.532 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 21 g |