Dëst ass en einfache Wee fir e puer grouss Büuffelflügel ze maachen. Wann Dir d'Huuscher koch huet, kritt Dir d'Hueweichte Feuchtigkeit virun der Hëtzt vum Grill. Mat enger décke Beschichtung vu waarme Sauce ginn et waarm a schaarf.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Kilo / 2,3 kg Hick Flügel (Tipps späicheren)
- 1 Coupe / 240 ml Heissooss (dh
- Tabasco )
- 1/2 Tub / 120 ml Hunneg
- 1/4 Coupe / 60 ml Botter (geschmëlt)
- 1/4 Coupe / 60 mL Kaffi Juice
- 2 Ippel / 45 Milliounen plus 1 Teelöffel / 5 ml Salz
Wéi et et mécht
- Fill ee groussen Dëppe mat Waasser. Setzt 2 Icedelekonnen / 30 ml Salz a briechen. Huelt d'Hickeblüg an hu fir 15 Minutten e Mëttelmiesser ze kachen.
- Mëttlerweil grill d'Grill op eng mëttlerer Hëtzt.
- Hunn d'Honig an eng Mikrowelle sécher Plate an Hëtzt an der Mikrowelle fir 15 bis 20 Sekonnen. Genuch fir e bësse geläscht. Stir. Kombinéiert den waarmt Hunn mat waarme Sauce, Botter an 1 Eeër Salz. Mat den Hënn Flügel gekachten (awer net onbedengt gekacht ass, zerwéiert d'Hues an d'Halschent a fëllen Hick Flüelen an der Halschent vun der Sauce. Flücht d'Flügel op héije Grillen a kachen bis et gemaach ass, ongeféier 10 Minutten oder bis déi intern Temperatur vun de Flügel erreeche 175-185 Grad F.
- Wéi fäerdeg Flüchtele vu Flak agespaart an an der reservéierter Zooss. Serve waarm. Rewarm Sauce wann néideg. Just Plaz an der Mikrowelle fir eng 10-15 Sekonnen, ruffen an et ass bereet fir op den Dësch ze goen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 790 |
| Total Fett | 44 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodium | 2,732 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 76 g |