Dëse Grondmettel wäert Iech vun der Mamm an der Grousspapp. Gitt et ëmmer sou bescheiden, de Meedlaf gëtt als ee vun de Favoritstechnologie vun Amerika. An et ass einfach op de Budget!
Et ginn all Zorte vu Saache, déi Dir maache kënnt fir en alldeegleche Fleeg. Fir e puer extra Aroma, addéiere sech ongeféier 1/4 Tack vu fein gehackten Klackenpapperen an e zerschmierten Karrott an d'Fleeschmëschung. Fir e Meister Loaf, puede d'Geméis kuerz an 1 Esprit vum Geméiswierk oder Botter. Ee Rëndfleesch-Geméis vun ongeféier 80/20 bis 85/15 ass ideal fir eng séiss Fleeschlooss. Leaner Rëndfleesch kéint eng dréchen a manner gudde Laang. Wann Äre Roude Rëndfleesch méi speziell mager ass, fanne mer ongeféier engem Véier op een Drëttel Gréngs ass.
Amplaz vu Kriibsen, fillt sech frësch aus Brout Kriibs benotzen. Oder benotzen e puer Schnofflater anstatt Brout. Top Meedlack mat extra Ketchup , Chili Sauce oder Barbecue Sauce .
Du gitt décke Rezept an a kacht se an zwee Bouffel fir eng méi grouss Famill. Oder maacht een Fleeschlooss fir haut a frieren déi zweet fir eng zukünfteg Mahlzeit. Defaarft ee gefruerene Fleischraaft am Kältekadeger an duerno en an engem 350 F Ouer eroflueden. Oder fréiere eenzel Scheusse vu Fleischraaf a fruie se an den Mikrowelle.
Wat Dir braucht Dir
- 2/3 Coupe Mëllech
- 1/2 Kockel Kraaft Kribbelen (ongeféier 8 bis 10 Salzlinn, zerdréckt)
- 1 groussen Ee (geschlagen)
- 1/4 Tip Ketchup (oder Chili Sauce)
- 1 Eeërbecher
- Worcestershire Sauce
- 1 kleng Zwiebel (ongeféier 1/4 bis 1/2 Coupe,
- Feinhäerzeg )
- 1 Iessel Salz
- 1/8 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1 1/2 Pfund Gras Rëndfleesch
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 350 F (180 C / Gas 4).
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Mëllech a Krackerecher; Lues fir 2 bis 3 Minutten ze halen. Séisses am Ee, Ketchup an Worcestershire Sauce. Stier de Zwiebel, Salz a Päiper an d'Gemeng an duerno fann d 'Rëndfleesch. Mëcht gutt awer net iwwermëschten.
- Form vun der Mielzäit an e Brout a lass an en Bakbuttek, e Meedelcher Pan oder eng 9-on-5-Zoll Bouillon Pan.
- Fëllen de Fleeschbech an den ugepafften Ofen fir ongeféier 1 Stonn bis 1 Stonn a 15 Minutten.
- Wëllt Dir méi Ketchup iwwer den Top vun der Meedlächtegkeet riicht 5 bis 10 Minutten, ier et fäerdeg ass.
- Déi minimale Sëchertemperatur fir gemittlech Fleesch ass 160 F. Den Mindestloun fir Gefligel läit bei 165 F.
Meatloaf Maacht Tipps
- Fir de Meedlack an engem luesen Kocher ze koennen, kombinéieren d'Ingredienten an eng Schossel a gutt gemengt. Zeilen e luesen Häerz mat Folie, an d'Enn eran lass genuch fir den Meedlack erauszefannen wann et geschitt ass. Sprayéiert d'Folie mat Noléissegkeetsspray oder brŽst Dir mam Geméiswierk. Maacht d'Mëschung vun engem Miel an eng ronn oder länglecht Laang a plazéieren et am Zentrum vum luesen Haff. Kuckt op déi niddreg Plaz fir 3 bis 4 Stonnen, oder bis e regelméisseg geliessene Nahrungs-Thermometer Registrierung op mannst 160 F. Wann Dir wëllt, e puer Ketchup iwwert de Läff ongeféier 10 Minuten breede virbereeden. Fëllt d'Enn vun der Folie d'Laib aus dem luesen Häerz. Scheff a servéieren.
- Fir eenzel Brout, Bak ee Fleeschmixe an engem Muffed Zinn .
- Vermeit iwwerschossen Fetze benotze mat enger Fleischraffpanne mat engem Rack an engem Rack oder vollem gutt iwwer d'Uewerfläch verléieren ier et de Fleischbett gemaach gëtt.
- Mix Zutaten vëlleg. Iwwermëschung oder Verpakung an der Pan ze héi ass de Fleischloer méi houfreg.
- Fir d'Wäissabwehr kontrolléieren, schmaacht de roude Fleesch an Ee Miwwel net. Fritt e kleng Fleeschlooss Patty a schmaacht Iech duerno. Ajustéieren de Besëtzer.
- Fir e Meister Fleeschbecher, en Iesssprozesser benotzen d'Geméis ze brennen a se dann kuerz op eng kleng Bette vu Botter oder Ueleg ze sprächen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 425 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 45 g |